DB52 贵州省地方标准 DB52/T448-2003 贵州小叶苦丁茶 地方标准信息服务平台 2003-12-01发布 2003-12-01实施 贵州省质量技术监督局 发布 DB52/T448-2003 前 言 本标准的附录A为规范性附录； 本标准由贵州省农业厅提出： 本标准由贵州省质量技术监督局批准； 本标准由贵州省农业技术推广总站，贵州省茶叶科学研究所和贵州省茶叶产品质量监督检验 站负责起草，贵州省农业厅市场与经济信息处、贵州狮达茶业有限公司和铜仁地区 r1 武陵山植物保健茶厂参加起草： 本标准主要起草人：易勇、郑文佳、张华明、张卫国、蔡滔 地方标准信息服务平台 DB52/T448-2003 3.2.2产品应洁净，不得含有非贵州小叶苦丁茶植物夹杂物； 3.3感官品质（见表1） 表1感官品质指标 类 类别 内质 级别 外形 型 汤色 香气 滋味 叶底 细紧、匀净，绿翠油润、 绿翠清澈、 醇厚、回 细嫩较匀、绿 特级 鲜爽 调匀。 鲜艳 甘爽口 翠明亮。 条形 紧结、较匀净，绿翠油润， 绿翠明亮、 1级 醇正、爽 嫩绿明亮、尚 清高 有筋、片。 鲜明 口 匀。 2 级 紧实、绿尚润，筋、片显。 绿、明亮 纯正 醇和 绿、尚匀。 特级 匀整壮实，嫩绿较润。 嫩绿明亮 纯正 嫩绿明亮、较 烘 醇爽 匀。 青 黄绿尚润、粗实、较匀整， 1级 嫩绿尚亮 平正 醇和 嫩绿尚亮。 有朴。 片形 墨绿油润、粗实、较匀整， 特级 醇和、爽 墨绿尚亮、 黄绿明亮 晒 纯正 有朴。 口 匀。 青 墨绿尚润、粗松，尚匀整， 1级 黄绿尚亮 平正 平和 有朴。 墨绿尚亮。 黄绿、匀净、 特级 球、珠、 黄绿明亮 纯正 黄绿明亮 光泽度好 饼形 尚黄绿、匀净、 1级 黄绿尚亮 平正 平和 黄绿尚亮 光泽度尚好。 特级 墨绿较润、匀净 黄绿较亮 纯正 醇和 墨绿较亮 棒形 1级 墨绿尚润、匀净 黄绿尚亮 平正 平和 墨绿尚亮 特级 醇和、爽 滤袋完整、无 滤袋完整美观、匀净 黄绿明亮 纯正 口 破损、茶渣 袋泡 1级 滤袋完整、无 滤袋完整美观、匀净 黄绿尚亮 平正 平和 破损，有茶渣 息服务平台