ICS 67.060 B22 备案号： 湖 DB42 北 省 地 方 标 准 DB 42/T 1034-2014 地理标志产品 应城糯米 Product of geographical indication-Ying cheng glutinous rice （报批稿） 2014 - 11 - 06 发布 湖北省质量技术监督局 利用 pdfFactory Pro 测试版本创建的PDF文档 www.pdffactory.com 2015 - 03 - 08 实施 发 布 DB42/T 1034—2014 目 次 前 言............................................................................... Ⅲ 引 言............................................................................... Ⅳ 1 范围............................................................................... 1 2 规范性引用文件..................................................................... 1 3 术语和定义......................................................................... 1 3.1 应城糯米 yingcheng glutinousrice............................................. 2 4 地理标志产品保护范围............................................................... 2 5 立地条件与栽培管理................................................................. 2 5.1 5.2 5.3 5.4 6 质量要求........................................................................... 3 6.1 6.2 6.3 6.4 6.5 7 立地条件....................................................................... 2 栽培管理....................................................................... 2 收获........................................................................... 2 加工........................................................................... 3 感官指标....................................................................... 3 质量指标....................................................................... 3 净含量偏差..................................................................... 3 卫生指标....................................................................... 3 加工过程中的卫生要求........................................................... 4 检验方法........................................................................... 4 7.1 7.2 7.3 7.4 7.5 7.6 7.7 7.8 7.9 7.10 7.11 7.12 7.13 7.14 7.15 感官检验....................................................................... 4 色泽、气味检验................................................................. 4 米粒形态检验................................................................... 4 加工精度检验................................................................... 4 杂质检验....................................................................... 4 糠粉检验....................................................................... 4 矿物质检验..................................................................... 4 带壳稗粒检验................................................................... 4 稻谷粒检验..................................................................... 4 不完善粒检验.................................................................. 4 碎米检验...................................................................... 4 黄粒米检验.................................................................... 5 互混检验...................................................................... 5 白度检验...................................................................... 5 胶稠度检验.................................................................... 5 I 利用 pdfFactory Pro 测试版本创建的PDF文档 www.pdffactory.com DB42/T 1034—2014 7.16 7.17 7.18 7.19 8 检验规则........................................................................... 5 8.1 8.2 8.3 8.4 8.5 8.6 9 直链淀粉含量检验.............................................................. 5 水分检验...................................................................... 5 阴糯率检验.................................................................... 5 净含量的检验.................................................................. 5 检验组批....................................................................... 5 抽样、分样..................................................................... 5 检验规则....................................................................... 5 出厂检验....................................................................... 5 型式检验....................................................................... 5 判定规则....................................................................... 6 包装、标签、标志、运输、储存和保质期............................................... 6 9.1 包装........................................................................... 6 9.2 标签........................................................................... 6 9.3 标志........................................................................... 6 9.4 运输........................................................................... 6 9.5 储存.........................................