(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221462445.8 (22)申请日 2022.06.10 (73)专利权人 清远市高谷膳 食配送与农产品检 测有限公司 地址 511500 广东省清远市新城B39号洲心 工业园内藏霞一路101号 (72)发明人 刘建华　 (74)专利代理 机构 广州市科丰知识产权代理事 务所(普通 合伙) 44467 专利代理师 罗啸秋 (51)Int.Cl. A23N 7/00(2006.01) A23N 12/02(2006.01) B01D 29/03(2006.01) (54)实用新型名称 一种易于排渣的块茎块 根类蔬菜磨皮机 (57)摘要 本实用新型涉及样 本食品加工领域， 公开了 一种易于排渣的块茎块根类蔬菜磨皮机， 包括支 撑框架、 驱动模块和清洗模块， 所述清洗模块包 括清洗槽和若干清洗辊轴， 所述清洗辊轴的表面 分布有刷毛； 所述若干清洗 辊轴横向设置在槽体 内部且呈U形分布， 所述驱动模块驱动清洗辊轴 转动； 所述清洗槽的下侧为开放侧， 所述支撑框 架上设有位于开放侧下方的过滤网， 所述过滤网 的一侧设有排渣口。 通过该设计， 使得更加容易 将清洗槽内部的表皮废屑和残渣排出， 易于使清 洗槽内保持相对较好的卫生情况。 与此同时实现 了对含有杂质的废水的除杂质处理， 实现了水的 再利用， 增大了水的利用率。 权利要求书1页 说明书3页 附图2页 CN 218043662 U 2022.12.16 CN 218043662 U 1.一种易于排渣的块茎块根类蔬菜磨皮机， 包括支撑框架、 驱动模块和清洗模块， 所述 清洗模块包括清洗槽和若干清洗辊轴， 所述清洗辊轴的表面分布有刷 毛； 所述若干清洗辊 轴横向设置在槽体内部且呈U形分布， 所述驱动模块驱动清洗辊轴转动； 其特征在于， 所述 清洗槽的下侧 为开放侧， 所述支撑框架上设有位于开放侧下方的过滤网， 所述过滤网的一 侧设有排渣口。 2.根据权利要求1所述的易于排渣的块茎块根类蔬菜磨皮机， 其特征在于， 所述刷毛与 清洗辊轴连接的一端为连接端， 在清洗辊轴的轴向剖面上， 所述刷毛呈波浪线分布。 3.根据权利要求1所述的易于排渣的块茎块根类蔬菜磨皮机， 其特征在于， 所述驱动模 块包括电机、 链条， 所述电机的动力输出端设有主动轮， 所述清洗 辊轴靠近电机一端设有从 动轮， 所述主动轮通过链条 带动从动轮转动， 进 而带动清洗辊轴转动。 4.根据权利要求1所述的易于排渣的块茎块根类蔬菜磨皮机， 其特征在于， 所述排渣口 设有废屑导向槽， 所述废屑导向槽与排渣口连接的一端为连接端， 所述废屑导向槽的自由 端向斜下 方延伸。 5.根据权利要求1所述的易于排渣的块茎块根类蔬菜磨皮机， 其特征在于， 还包括储水 槽， 所述储水槽设置 于过滤网下方， 所述储水槽下 方设有排水 管。 6.根据权利要求5所述的易于排渣的块茎块根类蔬菜磨皮机， 其特征在于， 储水槽的底 部为一倾斜设置的坡面， 所述 排水管设置于坡面底部 。 7.根据权利要求1所述的易于排渣的块茎块根类蔬菜磨皮机， 其特征在于， 所述刷毛的 材料为弹性的尼龙 材料或聚丙烯材 料。 8.根据权利要求1所述的易于排渣的块茎块根类蔬菜磨皮机， 其特征在于， 所述清洗槽 包括槽体和盖体， 所述槽体一侧设有注水管， 所述盖体一端与槽体铰接， 另一端设有用于使 盖体锁紧在槽体上的锁件。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 218043662 U 2一种易于排 渣的块茎块根类蔬菜磨皮机 技术领域 [0001]本实用新型涉及食品加工领域， 尤其涉及一种易于排渣的块茎块根类蔬菜磨皮 机。 背景技术 [0002]现代生活节奏日益加快， 越来越多的人选择去饭店或点外卖来作为自己的食物来 源， 而广大餐饮行业在面对 日益增大 的用餐需求， 加快工作效率至关重要。 在做菜时， 需要 经历以下几个最基础的步骤， 即洗菜、 切菜、 炒菜， 而在上述步骤中， 洗菜是保障食品安全的 重中之重， 因此需要耗费大量的时间来清洗蔬菜表面的脏污， 因此， 设计一款自动洗菜机来 加快生产效率很 重要。 [0003]201520488471.1公开了一种毛刷式去皮机， 包括机架、 去皮室、 刷辊、 喷淋管和电 器控制箱， 所述去皮室设置在机架中间， 去皮室内设有若干平行设置的刷辊， 刷辊上方设置 喷淋管， 喷淋管安装在机架上， 所述刷辊由电机组驱动， 电机组安装在机架下方， 所述去皮 室一侧设有 出料口， 出料口与去皮室之 间设有出料口挡板， 出料口挡板一侧设有手柄， 去皮 室下方设有残渣出 料口， 所述机架另一侧设有电器控制箱， 电器控制箱上设有控制开关 [0004]该方案的问题在于： 该装置不 易于将去皮 室内的废渣排出。 [0005]本实用新型需要解决的技 术问题是： 如何将清洗 槽内的残渣排出。 实用新型内容 [0006]本实用新型的主要目的是提供易于排渣的块茎块根类蔬菜磨皮机， 该块茎块根类 蔬菜磨皮机的清洗槽的下侧 为开放侧， 支撑框架上设有位于开放侧下方的过滤网， 所述过 滤网的一侧设有排渣口， 废渣随水流流动至过滤网表面并被过滤， 再通过过滤网一侧的过 滤口将废渣取出并处理， 改善了清洗槽内部的卫 生情况， 防止废渣在清洗 槽内变质。 [0007]为实现上述目的， 本申请所采用的技 术方案： [0008]一种易于排渣的块茎块根类蔬菜磨皮机， 包括支撑框架、 驱动模块和清洗模块， 所 述清洗模块包括清洗槽和若干清洗辊轴， 所述清洗辊轴的表面分布有刷 毛； 所述若干清洗 辊轴横向设置在槽体内部且呈U 形分布， 所述 驱动模块驱动清洗辊轴转动； 所述清洗槽的下 侧为开放侧， 所述支撑框架上设有位于开放侧下方 的过滤网， 所述过滤网的一侧设有排渣 口。 [0009]优选地， 所述刷毛与清洗辊轴连接的一端为连接端， 在清洗辊轴的轴向剖面上， 所 述刷毛呈波浪线分布。 [0010]优选地， 所述驱动模块包括电机、 链条， 所述电机的动力输出端设有主动轮， 所述 清洗辊轴靠近电机一端设有从动轮， 所述主动轮通过链条带动 从动轮转动， 进而带动清洗 辊轴转动。 [0011]优选地， 所述排渣口设有废屑导向槽， 所述废屑导向槽与排渣口连接 的一端为连 接端， 所述废屑导向槽的自由端向斜下 方延伸。说　明　书 1/3 页 3 CN 218043662 U 3