(19)国家知识产权局 (12)实用新型专利 (10)授权公告 号 (45)授权公告日 (21)申请 号 202221821151.X (22)申请日 2022.07.15 (73)专利权人 四川智琪 食品有限公司 地址 628000 四川省广元市利州区宝轮 工 业园 (72)发明人 王小红　王学东　姚奎　曾冬　 肖敏　 (74)专利代理 机构 成都中亚专利代理有限公司 51126 专利代理师 周长福 (51)Int.Cl. A22C 17/08(2006.01) B08B 3/02(2006.01) (54)实用新型名称 一种食品加工的清洗装置 (57)摘要 本实用新型公开了一种食品加工的清洗装 置， 包括输送带， 在顶部设置有清洗室； 喷淋机 构， 设置在 清洗室内和输送带内对输送带上输送 的食品进行冲洗； 和压持机构， 设置在清洗室内 用于将食品压平进行冲洗。 该清洗装置用于对片 状食品 （尤其是软质片状食品， 如毛肚） 进行清 洗， 通过压持机构便于将其压平进行冲洗， 保证 清洗的质量。 权利要求书1页 说明书3页 附图2页 CN 218126689 U 2022.12.27 CN 218126689 U 1.一种食品加工的清洗装置， 其特 征在于： 包括 输送带 （1） ， 在顶部设置有清洗室 （3） ； 喷淋机构， 设置在清洗室 （3） 内和输送带 （1） 内对输送带 （1） 上输送的食品进行冲洗； 和 压持机构， 设置在清洗室 （3） 内用于将食品压平进行冲洗； 所述喷淋机构包括多个上喷淋管 （5） 和下喷淋管 （4） ， 所述上喷淋管 （5） 置于清洗室 （3） 内部， 所述下喷淋管 （4） 处于 输送带 （1） 的上层带面与下层带面之间 并与上喷淋管 （5） 对应； 所述压持机构为滚筒 （8） ， 该滚筒 （8） 通过两端的空心管 （6） 和轴承与清洗室 （3） ， 所述 滚筒 （8） 与输送带 （1） 的顶部带面接触。 2.根据权利要求1所述一种食品加工的清洗装置， 其特征在于： 所述输送带 （1） 的带面 为网带， 在输送带 （1） 的两侧设置有用于安装清洗室 （3） 的支撑 板 （2） 。 3.根据权利要求2所述一种食品加工的清洗装置， 其特征在于： 所述上喷淋管 （5） 和下 喷淋管 （4） 上均设置有喷头 （7） ， 且上 下喷淋管 上的喷头 （7） 相对设置 。 4.根据权利要求3所述一种食品加工的清洗装置， 其特征在于： 所述滚筒 （8） 内部中空 并与空心管 （6） 保持连通状态， 在滚筒 （8） 的外圆柱面上均匀开设有排水孔 （9） 。 5.根据权利要求1所述一种食品加工的清洗装置， 其特征在于： 在所述输送带 （1） 的底 端上还外 接有接水槽 板。权　利　要　求　书 1/1 页 2 CN 218126689 U 2一种食品加工的清洗装 置 技术领域 [0001]本实用新型 涉及食品加工技 术领域， 具体讲 是一种食品加工的清洗装置 。 背景技术 [0002]毛肚是牛胃的瓣胃部分， 牛是复胃反刍动物， 有瘤胃、 网胃、 瓣胃和皱胃4个胃室。 瓣胃的胃壁内层褶皱形成上百片叶片， 且排列类似 百叶窗， 故瓣胃又称百叶肚， 毛肚又称牛 百叶。 瓣胃的胃壁由内至外是粘膜层、 粘膜下组织层、 肌膜层和浆膜层， 其中肌膜层最为发 达， 由内环行肌和外纵行肌 两层平滑肌组成， 该层是毛肚的主 要食用部分。 [0003]在毛肚的加工中需要将其切片后冲洗， 现有的冲洗通常是将其放在输送带上， 通 过顶部的喷头喷淋进行冲洗， 但是 由于毛肚是软 的， 且切片以后经过喷头的喷淋可能会向 下凹陷， 进而造成清洗质量低下， 并且毛肚切割的部位可能会 卷曲， 无法对卷曲部位进行冲 洗。 实用新型内容 [0004]因此， 为了解决上述不足， 本实用新型在此提供一种食品加工的清洗装置， 该清洗 装置在输送带上设置有压持机构， 通过压持机构的旋转带动毛肚片移动并压平， 便于进行 冲洗， 同时通过底部的喷淋管以便于对毛肚片的另一面冲洗， 并且在压持机构的滚筒上开 设排水孔， 以便 于对卷曲部位进行冲洗， 保证毛肚清洗的质量。 [0005]本实用新型是这样实现的， 构造一种食品加工的清洗装置， 包括输送带， 在顶部设 置有清洗室； [0006]喷淋机构， 设置在清洗室内和输送带内对输送带 上输送的食品进行冲洗； 和 [0007]压持机构， 设置在清洗室内用于将食品压平进行冲洗 。 [0008]进一步的， 所述输送带的带面为网带， 在输送带的两侧 设置有用于安装清洗室的 支撑板。 [0009]进一步的， 所述喷淋机构包括多个上喷淋管和下喷淋管， 所述上喷淋管置于清洗 室内部， 所述下喷淋管处于 输送带的上层带面与下层带面之间 并与上喷淋管对应。 [0010]进一步的， 所述上喷淋管和下喷淋管上均设置有喷头， 且上下喷淋管上的喷头相 对设置。 [0011]进一步的， 所述压持机构 为滚筒， 该滚筒通过两端的空心管和轴承与清洗室， 所述 滚筒与输送带的顶部带面接触。 [0012]进一步的， 所述滚筒内部中空并与空心管保持连通状态， 在滚筒的外圆柱面上均 匀开设有排水孔。 [0013]进一步的， 在所述输送带的底端上还外 接有接水槽 板。 [0014]本实用新型 具有如下有益效果： [0015]本实用新型通过输送带和输送带上的喷淋机构对毛肚片进行输送和清洗， 不仅能 够提高清洗的效率， 易于实现自动化， 也降低了工作人员的操作难度， 同时将输送带设置为说　明　书 1/3 页 3 CN 218126689 U 3