ICS 65.140 B 47 DB36 江 西 省 地 方 标 准 DB36/T 990—2018 天然蜂粮生产技术规程 Technical specification for production of natural bee bread 2018 - 09 - 07 发布 江西省质量技术监督局 2019 - 02 - 01 实施 发 布 DB36/T 990—2018 目 前 次 言 ........................................................................... III 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 术语和定义 ........................................................................ 1 4 天然蜂粮生产技术 .................................................................. 2 附录 A（规范性附录） 贮粮器和脱粮器示意图 ........................................... 4 I DB36/T 990—2018 前 言 本标准根据GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准由江西省农业厅提出并归口。 本标准起草单位：江西农业大学蜜蜂研究所。 本标准主要起草人：吴小波、曾志将、江武军、颜伟玉、何旭江、张丽珍、王子龙。 II DB36/T 990—2018 天然蜂粮生产技术规程 1 范围 本标准规定了蜜蜂天然蜂粮生产技术规程中的术语、定义和生产技术。 本标准适用于生产蜜蜂天然蜂粮。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 10343 食用酒精 GB/T 19168 蜜蜂病虫害综合防治规范 NY/T 1160 蜜蜂饲养技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 蜂粮 Bee bread 蜜蜂采集植物花粉回巢后，将花粉团咬碎、吐蜜湿润，经过微生物作用下发酵所形成的产物，是蜜 蜂主要的天然饲料，也是一种天然蜂产品。 3.2 贮粮器 Bee bread storage device 根据蜜蜂生物学特性设计的一种塑料双面巢脾。贮粮器包括贮粮板和贮粮框，其材质均为食品级 PP料。贮粮板和贮粮框具有以下结构特征： a) 贮粮板：贮粮板正面为正六边形巢房孔，其底端（贮粮器背面）均为空心通孔。每块贮粮板有 两个卡扣，三个卡位条，用于卡入贮粮框。贮粮板两端设有卡槽，便于与脱粮器配套使用。 b) 贮粮框：贮粮框大小与郎氏标准巢框大小一致，贮粮框两面中间均用塑料板隔开，每面可安装 两块贮粮板，贮粮框含有与贮粮板相对应的卡位，即 4 块贮粮板和一张贮粮框组合成一张巢脾 大小的贮粮器。 3.3 脱粮器 Bee bread colleting device 根据机械学原理设计的一款与贮粮板配套使用的设备。脱粮器主要由顶针板、顶针、托盘、托盘框 座、弹簧助力器、握杆、支架和底座组成。其中顶针板和托盘框座用铝制材料制成，顶针和托盘用不锈 1 DB36/T 990—2018 钢材料制成，其材质均符合食品生产质量要求。顶针大小与贮粮板孔径大小相对应，顶针高度略高于贮 粮板厚度。托盘和托盘框座大小与贮粮板相对应，托盘框座设有与贮粮板相配合的卡槽。 4 天然蜂粮生产技术 4.1 总则 天然蜂粮生产技术过程主要包括贮粮器预处理、蜂群组织管理、天然蜂粮生产三个步骤。 4.2 贮粮器预处理 4.2.1 新贮粮器上蜡或浸泡 新贮粮器在使用前需上蜡或浸泡处理。上蜡处理时，将蜂蜡置于容器中加热融化后，用排笔蘸取蜂 蜡在贮粮器正反两面的贮粮板上刷一层薄蜂蜡或采用气压枪将融化后的蜂蜡均匀的喷在贮粮板上。浸泡 处理时，将老巢脾用热水熬制成老巢脾水，再将贮粮器放入熬制好的老巢脾水中浸泡24 h，然后取出晾 干备用。 4.2.2 贮粮器消毒 每次使用贮粮器时，应先进行清洗，并用食用酒精消毒。 4.3 蜂群的组织管理 4.3.1 蜂群的要求 在粉源充足的季节，组织5框以上的蜂群生产蜂粮。蜂群中须有产卵能力强的蜂王和大量的适龄采 粉蜂，而且含有封盖子脾、小幼虫脾、大幼虫脾、产卵脾。 4.3.2 蜂群的管理 4.3.2.1 蜂群的饲养和疾病防治：蜂群饲养按“蜜蜂饲养技术管理”NY/T 1160 执行；蜂群疾病防治按“蜜 蜂病虫害综合防治规范”GB/T 19168 执行。 4.3.2.2 适龄采粉蜂的培育：在蜂粮生产开始前 45 d，到蜂粮生产结束前 40 d，刺激蜂王产卵，培育 大量采粉能力强的适龄采粉蜂。 4.3.2.3 蜂群的饲喂：蜂粮生产期间应保持蜂群有足够的蜂蜜，并进行适当奖励饲喂，刺激蜂王产卵 和工蜂采集。蜂群缺少蜂蜜时应及时进行补助饲喂。 4.3.2.4 子脾调整：从蜂箱内侧开始依次为封盖子脾、大幼虫脾、小幼虫脾和蜜脾。封盖子脾与幼虫 脾的比例以 1:3 为宜。 4.4 天然蜂粮生产 4.4.1 贮粮器放置 贮粮器经过预处理后放入5框以上的生产群中。从蜂箱壁（内侧）开始，第一张为封盖子脾，第二 张为贮粮器，第三张为大幼虫脾，然后为小幼虫脾和产卵区，最后一张为蜜脾。在第三张巢脾和第四张 巢脾之间插入隔王板，并且打开第一、第二、第三张巢脾一侧的巢门，关闭蜂王产卵区一侧的巢门。 4.4.2 蜂粮的酿制 贮粮器放入蜂群后，每隔7 d 检查一次蜂群，应及时调整封盖子脾、大幼虫脾、小幼虫脾的位置； 晚上进行奖励饲喂，以刺激蜜蜂采集花粉的积极性。当贮粮器储存有大量未成熟的蜂粮时，将贮粮器移 至强群的继箱群中进一步酿制成熟，7d后，蜂粮在贮粮器中发酵成熟后，将其从蜂群中提出，换入一块 贮粮器继续生产蜂粮。 2 DB36/T 990—2018 4.4.3 蜂粮的收集与贮存 将贮好蜂粮的贮粮板从贮粮器上卸下，插入脱粮器的框座中，将脱粮器中的握杆向下压，使脱粮器 中的顶针压入贮粮板的每个孔中，从而使蜂粮从贮粮板中脱出，并落入托盘后进行收集。将收集的蜂粮 置于低温（-5℃以下）干燥条件下贮藏。 3 DB36/T 990—2018 附 录 A （规范性附录） 贮粮器和脱粮器示意图 4 图A.1 贮粮板（左：正面图 右：背面图） 图A.2 贮粮框（左：正面图 右：背面图） 图A.3 贮粮器（左：正面图 右：背面图） DB36/T 990—2018 图A.4 脱粮器 图A.5 脱粮器与贮粮板组装图 5 DB36/T 990—2018 图A.6 平箱群贮粮器放置示意图 图A.7 继箱群贮粮器放置示意图 _________________________________ 6