ICS 65.150 B 52 备案号： 湖 DB42 北 省 地 方 标 准 DB 42/T 1401—2018 黄鳝网箱养殖技术规程 Technical regulation for Net Cage Cultivation of Rice field eel （报批稿） 2018 - 09 - 04 发布 湖北省质量技术监督局 2018 - 11 - 24 实施 发 布 DB42/T 1401—2018 目 次 前言 ............................................................................... III 1 范围 ............................................................................... 2 规范性引用文件 ..................................................................... 3 环境条件 ........................................................................... 3.1 养殖场地环境条件 ................................................................. 3.2 水源、水质 ....................................................................... 4 养鳝池和养鳝网箱 ................................................................... 4.1 养鳝池要求 ....................................................................... 4.2 养鳝网箱 ......................................................................... 5 苗种培育 ........................................................................... 5.1 培育方式 ......................................................................... 5.2 鳝苗放养 ......................................................................... 5.3 饲养管理 ......................................................................... 6 商品鳝饲养 ......................................................................... 6.1 鳝种放养 ......................................................................... 6.2 饲养管理 ......................................................................... 6.3 商品鳝上市 ....................................................................... 1 1 1 1 1 1 1 1 2 2 2 2 3 3 3 4 I DB42/T 1401—2018 II DB42/T 1401—2018 前 言 本标准按照GB/T 1.1-2009给出的规则起草。 本标准的某些内容可能涉及专利，本标准的发布机构不承担识别这些专利的责任。 本标准由仙桃市质量技术监督局提出。 本标准由湖北省农业厅归口管理。 本标准起草单位：仙桃市信息与标准化所、长江大学、仙桃市水产局、仙桃市张沟镇先锋黄鳝养殖 专业合作社。 本标准主要起草人：熊超、杨代勤、王爱平、刘田、陈爱民、彭长兵、胡惠、李碧波、邹从早。 III DB42/T 1401—2018 黄鳝网箱养殖技术规程 1 范围 本标准规定了黄鳝网箱饲养技术规程的环境条件、养鳝池和养鳝网箱、苗种培育及商品鳝养殖。 本标准适用于湖北省地区的黄鳝网箱养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文件。 凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 SC/T 1122 黄鳝 亲鱼和苗种 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY 5361 无公害食品 淡水养殖产地环境条件 3 环境条件 3.1 养殖场地环境条件 应符合NY 5361的规定。选择环境安静、水源充足、进排水方便的地方，兴建养殖场地。 3.2 水源、水质 水源、水质应符合GB 11607的规定，饲养池水质应符合NY 5051的规定。 4 养鳝池和养鳝网箱 4.1 养鳝池要求 4.1.1 养鳝池要求 养鳝池为土池，其要求以符合表 1 为宜。 表 1 养鳝池要求 鳝池类别 面积(亩) 池深（cm） 水深（cm） 苗种池 1-5 100-150 80-100 商品鳝养殖池 2-30 180-220 100-200 4.1.2 养鳝池准备 2 2 养鳝池在放养前10d～15d用生石灰150 g/m ～200 g/m 消毒，再注入新水至水深150 cm～200 cm。 4.2 养鳝网箱 1 DB42/T 1401—2018 4.2.1 网箱制作 网箱使用3×2或3×4的聚氯乙烯无结网片（非再生料）缝制，商品鳝养殖网目大小以0.3cm为宜。 2 网箱规格长×宽×高为2m×2m×1.5m、或3m×2m×1.5m、或4m×2m×1.5m，网箱面积不宜大于10m 。 4.2.2 网箱安装 网箱应安装在离池岸4 m的水域。网箱入水深度80 cm，上纲超出水面50 cm左右；网箱固定时上纲 要绷紧，下纲略松驰。 4.2.3 网箱要求 4.2.3.1 池塘网箱面积不超过水面 1/2，箱距不低于 1.5 m，行距不低于 3.0 m。网箱内移植水草，水 草品种选择水花生，水草在网箱内覆盖率为 70 %-90 %。 4.2.3.2 新制的网箱应放入水中浸泡 15 d-20 d，使网衣上附着丝状藻类组成生物膜，避免鳝种下箱 后磨擦受伤。 4.2.4 水草的栽培 4.2.4.1 从架设网箱池塘以外水域的水草入箱前，应先在池塘中暂养 3 d-5 d 后再移入网箱。 4.2.4.2 水草入箱前要清洗、消毒。消毒药物为 4%的食盐水或聚维酮碘等，消毒方法一般采用根茎浸 泡方式进行。 5 苗种培育 5.1 培育方式 2 培育方式宜采用池塘小网箱面积（1～2）m 培育。网目大小以40～50目为宜。 5.2 鳝苗放养 5.2.1 鳝苗来源 从国家或省级认可的黄鳝原（良）种场获得鳝苗、养殖场自繁鳝苗。 5.2.2 鳝苗质量要求 应符合SC/T 1122要求，鳝苗应无伤病、无畸形、活动能力强。 5.2.3 放养密度 2 卵黄囊消失后的鳝苗可投入培育网箱中饲养，放养密度宜为（200～400）尾/m 。 5.3 饲养管理 5.3.1 投饲和驯饲 鳝苗入箱后投喂水蚯蚓、大型轮虫、枝角类、桡足类等开口饲料。经过20 d～30 d培育，当鳝苗长 至5 cm以上时可开始驯饲配合饲料。驯饲时，将粉状配合饲料与动物性饲料如水蚯蚓混合加水揉成团状 定点投放网箱中，经5 d～7 d驯饲才能达到较好的效果。 2 DB42/T 1401—2018 5.3.2 投饲量及次数 规格15 cm鳝苗投喂鲜活饲料的日投饲量为鳝鱼体重的8 %～12 %，每日投喂一次，投喂时间每日下 午5～7时。配合饲料的日投饲量为鳝体重的3 %～4 %。 5.3.3 水质管理 应做到水质清爽，池塘应勤换水或加水，保持水中溶氧量不低于4 mg/L。 5.3.4 水温管理 换水或加水时水温差应控制在3℃以内。保持水温在20～28℃为宜。水温高于30℃，应采取加注新 水、提高水葫芦的覆盖面积或减小黄鳝密度等防暑措施；水温低于5℃时应提高水位，当水面结冰后及 时破冰增氧。或采取网箱下移并覆盖稻草等措施。 5.3.5 巡池 坚持早、中、晚巡池检查。检查防逃设施，掌握摄食情况，观察鳝的活动情况。如发现异常，应及 时处理；勤除杂草、敌害、污物；及时清除剩余饲料；查看水色，测量水温，闻有无异味，做好日志。 6 商品鳝饲养 6.1 鳝种放养 6.1.1 鳝种来源 从国家或省级认可的黄鳝原（良）种场获得鳝苗、养殖场自繁鳝苗、从原产地采捕野生鳝种及人工 培育获得鳝种。 6.1.2 鳝种质量要求 应符合SC/T 1122要求。放养的鳝种应反应灵敏、无伤病、活动能力强、黏液分泌正常。 6.1.3 放养密度 2 放养规格以(20～50) g/尾为宜，网箱放养鳝种(1.5～2.5) kg/m 为宜。 6.1.4 鳝种消毒 放养前，鳝体应进行消毒，常用消毒药有：食盐，浓度2.5%～3%，浸浴5～8min；聚维酮碘（含有 效碘1%），浓度(20～30) mg/L，浸浴10 min～20 min；四烷基季铵盐络合碘（季铵盐含量50%），0.1～ 0.2 mg/L，浸浴30 min～60 min。 6.1.5 放养时间 放养鳝种的时间宜选择在6月下旬，至少连续3天以上的晴天为宜。 6.2 饲养管理 6.2.1 驯饲 鳝种入箱3天后投喂蚯蚓、水蚯蚓、鱼靡等动物性饲料，待鳝种摄食正常一周后，然后驯饲配合饲 料。驯饲开始时，将鱼靡、蚯蚓或水蚯蚓等动物性饲料与浮性颗粒配合饲料按9：1比例混合成团状，进 3 DB42/T 1401—2018 行投喂，以后逐渐减少动物性饲料用量，加大配合饲料的比例，经5 d～7 d驯饲，达到配合饲料与动物 饲料比例为1:1为宜。 6.2.2 投饲 6.2.2.1 定质 配合饲料应符合相应产品标准的规定，安全限量应符合NY 5072的规定；动物性饲料和植物性饲料 应新鲜、无污染、无腐败变质。 6.2.2.2 定量 水温20℃～28℃时，配合饲料的日投饲量为鳝体重的1.5%