ICS 65.150 DB5110 B 52 四 川 省 （ 内 江 市 ） 地 方 标 准 DB5110/T 18—2019 代替 DB511000/T 11.1－2008 斑点叉尾鮰人工养殖技术规程 Technical specification for artificial breeding of channel catfish 2019 - 12 - 10 发布 内江市市场监督管理局 2020 - 01 - 01 实施 发 布 DB5110/T 18—2019 目 次 前言 ................................................................................ II 1 范围 .............................................................................. 1 2 规范性引用文件 .................................................................... 1 3 技术要求 .......................................................................... 1 3.1 3.2 3.3 3.4 3.5 3.6 4 环境条件 ...................................................................... 鱼种 .......................................................................... 放养 .......................................................................... 饲料 .......................................................................... 投喂 .......................................................................... 日常管理 ...................................................................... 1 1 2 2 2 3 鱼病防治 .......................................................................... 3 4.1 鱼病预防措施 .................................................................. 3 4.2 疾病防控 ...................................................................... 3 附录 A（规范性附录） 斑点叉尾鮰池塘养殖中常见病的治疗方法 ............................ 5 I DB5110/T 18—2019 前 言 标准的编制任务来源于四川省内江市水产渔政局，是对DB511000/T 11.1－2008《无公害水产品 斑 点叉尾鮰养殖技术规范》进行了修订完善。 本标准按照GB/T 1.1－2009给出的规则起草。 本标准与DB511000/T 11.1－2008相比，删除3.3.2.1、3.3.2.2，内容进行了简化（见3.3.2）；删 除4.1.3，内容并入4.1.2；删除4.1.4，内容移到4.2中（见4.2.1）。对不合理的描述和指标进行了修 改。 本标准由内江市农业农村局提出并归口。 本标准由内江市水产技术推广站提出并起草。 本标准主要起草人：本标准主要起草人：周武能、廖桦、江艳、蔡印鸿、胡禁宇、陈桥。 本标准由四川省内江市场监督管理局2019年12月10日发布，于2020年1月1日正式实施。 II DB5110/T 18—2019 斑点叉尾鮰人工养殖技术规程 1 范围 本标准规定了斑点叉尾鮰（Ictalurus punctatus）养殖的环境条件、鱼种质量、饲养条件、鱼病 防治技术要求。 本标准适用于内江市斑点叉尾鮰养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 中华人民共和国农业部公告（2001）第〔168〕号 饲料药物添加剂使用规范 中华人民共和国农业部令（2003）第〔31〕号 水产养殖质量安全管理规定 3 技术要求 3.1 环境条件 3.1.1 池塘环境 养殖地应生态环境良好，无或不直接受工业“三废”及农业、城镇生活、医疗废弃物污染的水（地） 域。 3.1.2 水源 养殖池供水水源应充足，水质清新，进、排水分开，排、灌方便。水源水质符合GB 11607的规定。 3.1.3 水质 养殖池塘水质应符合NY 5051的规定，水体溶氧量应保持在4.5 mg/L以上，PH值在7.5～8.0,透明度 宜保持在30 cm～35 cm左右。 3.1.4 面积与深度 2 2 鱼池宜采用长方形，东西走向，面积667 m ～2,600 m ，池水深1.5 m～2.0 m，池埂高1.8 m～2.3 m。 3.2 鱼种 鱼种宜本地区培育，外购鱼种需经检疫消毒合格后方可引进。应选择体质健壮，无病无伤、规格整 1 DB5110/T 18—2019 齐、反应敏捷的鱼作鱼种。斑点叉尾鮰鱼种体长一般以5 cm～10 cm为宜；已开始摄食人工配合颗粒饲料， 搭配放养的鲢鳙鱼种规格以每尾50 g为宜。 3.3 放养 3.3.1 放养准备 2 3.3.1.1 鱼种放养前，鱼池必须用生石灰彻底清塘。带水清塘，水深 0.3 m～0.5 m，每 667 m 用生石灰 100 kg～150 kg，兑水全池泼洒。 3.3.1.2 用 3%～5%的食盐水浸泡鱼体消毒，浸泡时间视鱼种的忍耐程度而定。 3.3.1.3 放养过程中尽量避免鱼体受伤或者粘液脱落-鱼种在运输和放养过程中，原养殖池、运输容器 和放养池三个水体的水温温差应控制在±3 ℃以内。 3.3.2 放养方式和密度 2 以斑点叉尾鮰为主的单养方式，放养密度按每667 m 斑点叉尾鮰1000尾～1500尾，搭配鲢、鳙200 尾～300尾。 3.4 饲料 饲料的安全性应符合NY 5072的规定,人工配合饲料应营养全面，见表1。水温≤18 ℃，用沉性料； 水温≥18 ℃，用浮性料。 表1 斑点叉尾鮰配合饲料主要营养指标 每尾规格 水分≤ 粗蛋白≥ 粗脂肪≥ 粗纤维≤ 粗灰分≤ （g） （%） （%） （%） （%） （%） ＜50 12.0 36.0 6.0 8.0 50～150 12.0 34.0 5.0 ≥150 12.0 32.0 4.0 赖氨酸≥ 磷≥（%） 钙（%） 18.0 1.1 1.2～2.0 1.6 8.0 18.0 1.1 1.2～2.0 1.5 8.0 18.0 1.0 1.2～2.0 1.4 （%） 3.5 投喂 3.5.1 每日投喂饲料量及投喂次数应按每尾鱼体大小和水温予以控制。 3.5.2 日投喂量按下面公式计算,投饵率见表 2。 日投喂量＝存塘鱼体总质量×日投饵率。 表2 斑点叉尾鮰配合饲料池塘养殖日投饵率表 水温℃ 2 每尾规格（g） ＜50 50～150 ≥150 12～14 1.0% 0.8% 0.6% 15～16 1.2% 1.0% 0.7%～0.9% 17～18 1.5% 1.2% 0.8%～1.1% 19～21 1.8% 1.4% 1.0%～1.3% 22～25 2.2% 1.8% 1.2%～1.7% 26～29 2.6% 2.0% 1.5%～1.9% 30～32 2.8% 2.3% 1.6%～2.0% DB5110/T 18—2019 3.5.3 每日投喂量按上午 30%～40%，下午 60%～70%的比例分配，投喂次数按表 3 确定。 表3 斑点叉尾鮰水温与日投饵次数 水温℃ 投饵次数（次/日） 12～18 1 18～21 1～2 22～29 2 30～32 1～2 ＞32 不投或看见鱼吃食才投。 3.5.4 投喂颗粒饲料的粒径应根据每尾鱼体大小按表 4 选择。 表4 斑点叉尾鮰每尾鱼体大小与投喂颗粒饲料的粒径 鱼体大小（g） 颗粒饲料的粒径Φ(mm) ＜100 ≤2 100～250 ≥2 ＞250 ≥4 3.6 日常管理 3.6.1 坚持早、晚巡塘，注意观察池塘水色、水位变化，鱼的活动及摄食情况。 3.6.2 为防止蓝藻爆发，适时用加注新水或微生物制剂等方式，保持池塘水质。 3.6.3 适时开动增氧机增氧，在 6 月至 9 月养殖旺季晴天每天 13 至 15 时开动增氧机 1 h～2 h；在闷 热天气凌晨 2 时至太阳出来之前开动增氧机增氧，中午不开增氧机。 3.6.4 及时捞除池中死鱼和杂物，保持池塘的清洁卫生。 3.6.5 按中华人民共和国农业部令（2003）第〔31〕号做好有关记录。 4 鱼病防治 4.1 鱼病预防措施 4.1.1 鱼池与鱼种消毒 4.1.1.1 鱼池在成鱼出池完毕后必须严格暴晒、清除过多淤泥并按 3.3.1.1 的规定清塘。 4.1.1.2 鱼种下池时操作应仔细，尽量防止鱼体受伤，并按 3.3.1.2 的规定消毒。经短时间运输且游 动活泼的鱼种可及时浸泡消毒处理，反之，要待鱼种基本恢复体质后再进行浸泡消毒。 4.1.2 水质控制 水质应符合3.1.3的规定。每隔15 d～20 d每立方米水体按20 g的用量泼洒生石灰溶液保持养殖水体 pH值为弱碱性，或者用氯制剂按规定泼洒。 及时捞除鱼池内的死鱼和病鱼，将捞除的死鱼和病鱼进行无害化处理，同时对捕鱼、盛鱼的工具和 容器经常用高锰酸钾药物消毒。 4.2 疾病防控 4.2.1 在鱼病流行的 5 月至 9 月，视情况泼洒药物和杀菌，使用药物后应按规定填写“水产养殖用药