ICS 65.020.20 B 34 DB45 广 西 壮 族 自 治 区 地 方 标 准 DB 45/T 2176—2020 白玉蔗栽培技术规程 Technical code of practice for cultural practice for white cane 2020 - 10 - 29 发布 广西壮族自治区市场监督管理局 2020 - 11 - 30 实施 发 布 — DB45/T 2176 2020 前 言 本文件按照GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由贵港市市场监督管理局提出并宣贯。 本文件由广西糖业标准化技术委员会归口。 本文件起草单位：贵港市港南区农业农村局、贵港市港南区植物保护工作站、贵港市港南区农产品 质量安全监督管理站、贵港市市场监督管理局、港南区木格镇人民政府、广西标准化协会、贵港市公共 检验检测中心。 本文件主要起草人：邹彬、陈晖、韦岚岚、简燕、蒙全、刘淑梅、莫薇、谢晴晴、李红光、韦利华、 冯凯卿、宋莎莉、余文进、陈景森、黎源、罗富玩、刘创、周海宝、潘伟琴、黄石伟、韦汉宇、朱冰梅、 李运珍、何远铃、谢永旺、陈小馨、杨丽、韦燕芳、林青嗣、何月丽、谢宏昭、黄林华、莫耀林、刘祁 云、戴富强、罗善昭。 I — DB45/T 2176 2020 白玉蔗栽培技术规程 1 范围 本文件规定了白玉蔗栽培技术的术语和定义、产地环境条件、品种、蔗田、蔗种准备、下种、田间 管理、病虫害防治、采收、留种。 本文件适用于广西境内的白玉蔗栽培。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 5084 农田灌溉水质标准 NY/T 393 绿色食品 农药使用准则 NY/T 394 绿色食品 肥料使用准则 NY/T 5010 无公害农产品 种植业产地环境条件 3 术语和定义 3.1 下列术语和定义适用于本文件。 白玉蔗 white cane 采用地方腊蔗品种，通过包裹蔗身的传统方式种植的甘蔗。 4 产地环境条件 4.1 气温与降雨量 年均气温19.5 ℃～22.5 ℃，年降水量在1 300 mm～1 700 mm。 4.2 土壤 土壤质地为沙壤土，疏松、肥沃，有机质含量≥20 g/kg，土壤pH 5.6～7.5；土层厚度≥50 cm。土 壤环境质量应符合NY/T 5010的规定。 4.3 蔗地 宜选用水源充足、地势平坦、风力小、排灌便利地块，不宜选用低洼易积水耕地。 4.4 水源 灌溉用水质量应符合 NY/T 5010 的规定。 1 — DB45/T 2176 2020 5 整地施基肥 5.1 蔗田准备 5.1.1 整地 采用机械耙地碎土，再进行机械深耕，耕深25 cm～30 cm，耕作层达到深、松、碎、平。 5.1.2 开沟起畦 开沟起畦，畦宽2.3 m～2.5 m，沟宽0.4 m，田畦平直整齐。 5.1.3 挖种植穴 挖两行50 cm×40 cm的长方形种植穴，行距1.1 m，穴距8 cm～10 cm，种穴中心点离田畦边0.5 m～ 0.7 m。 5.2 施基肥 挖好种植穴后，将穴里的泥土打碎，将基肥和防治地下害虫的农药施入种穴内，施完基肥后，保持 种穴深度在6 cm～8 cm。基肥施用量见附录B，所用的肥料应符合NY/T 394的规定；农药使用应符合NY/T 393的规定。 6 蔗种处理 6.1 砍种 剥除每根蔗种的残留蔗叶与叶鞘，放置在硬质、平滑的木板上，砍去蔗种两端腐变部分，取蔗种中 部30 cm～35 cm，砍种时应一刀砍断。 6.2 选种 选用芽饱满芽鳞新鲜、紧贴蔗茎，有明显芽沟，无虫伤、无病变，节间圆筒形的蔗茎做蔗种，每根 蔗种应有4～6个健康芽。 6.3 浸种消毒 下种前种茎砍口两端用50％多菌灵可湿性粉剂或甲基硫菌灵可湿性粉剂或50％苯菌灵可湿性粉剂 稀释1 000倍，浸种消毒10 min。 7 下种 7.1 下种期 下种期宜在二月下旬至三月上旬，也可视当年气候提前或推迟。 7.2 下种量 每 667 m 播 6 400～10 000 芽，即 667 m 需播标准蔗种 1 600～2 000 根。 2 2 2 — DB45/T 2176 2020 7.3 下种方法 润湿种植穴内泥土，搅拌成泥浆状，并将基肥、农药拌匀后，平整种穴土面，将4～5根蔗种平行摆 放到种穴里，芽头平放，每种植穴宜16个芽头以上，每根蔗种相隔7 cm，摆好蔗种后，轻轻按压固定蔗 种。 7.4 喷除草剂 下种覆土后喷施43％的甲草胺乳油，每667 m 用200 g～250 g，兑水50 kg。也可使用其它蔗田专用 芽前除草剂。 2 8 田间管理 8.1 补苗 下种后13 d～17 d，未出芽的蔗种应立刻补种；出苗后若有明显断垄现象可用补苗。 8.2 定苗 蔗茎拔节后，可去除弱苗、病害苗、虫害苗，每穴宜保留8棵健壮蔗苗。 8.3 灌溉和排水 从分孽期开始依照生长情况，蔗田保持半沟水至8月。9月上旬开始排水。9月中旬后，保持蔗田干 爽。灌溉水质量应符合GB 5084的规定。 8.4 追肥 下种后45 d～60 d，宜施用硫酸钾型复合肥（15-15-15）、腐熟花生麸等，每隔15 d追肥一次；九 月下旬起，施肥以钾肥为主，并适当以叶面肥补充。肥料施用量见附录B，肥料应符合NY/T 394规定。 8.5 除草 按GB/T 17980.49的规定执行。 8.6 拢株 在植株拔节长高至80 cm～100 cm时，将同穴植株从茎基部用绳子捆绑成束。 8.7 捆扎 当蔗茎生长至1 m时，对植株第一次捆扎，捆扎方式为将下部蔗叶紧贴蔗丛弯下，在蔗茎基部，从 下往上缠绕束紧，扎捆封闭。依据白玉蔗蔗茎生长情况进行捆扎，整个生长过程约依次捆扎5～6次。 8.8 立杆搭架 支架宜用杉木作为竖架，竹竿作为横架。白玉蔗出苗半月后在田畦边每间隔3～4捆甘蔗竖立一根杉 木，蔗茎生长到70 cm～100 cm时，竹竿两端固定在竖立的杉木上作横架，蔗束捆绑在横架上，甘蔗生长 到220 cm的高度时，进行第二次横架固定或横架上调。7月份立加固斜杆竹竿。 3 — DB45/T 2176 2020 9 病虫害防治 9.1 防治原则 坚持预防为主，综合防治的植保工作方针，优先采用农业、物理和生物防治措施，辅助以安全合理 的化学防治措施。 9.2 物理防治 趋光性害虫成虫发生期，在蔗田设置频振式杀虫灯诱杀；对发生较轻、危害中心明显的害虫，可采 用人工捕杀。 9.3 化学防治 主要病虫害及防治方法参见附录A，农药使用应符合NY/T 393的规定。 10 采收 10.1 采收期 11月份至翌年3月份。 10.2 采收方式 成捆挖起，将蔗捆向下拖出支架。 11 留种 11.1 蔗梢留种 蔗梢三叉口向下60 cm～70 cm，连蔗叶和外层包裹蔗叶一同砍下。 11.2 蔗种保存 将成捆蔗种平铺在甘蔗地上，覆盖15 cm～30 cm的泥土保存。 4 — DB45/T 2176 2020 附 录 A （资料性） 主要病虫害及防治方法 主要病虫害及防治方法见表A.1。 表A.1 主要病虫害及防治方法 名 称 危害症状和防治时期 防治方法 感病蔗株生长点长出一条向下弯曲的鞭 黑穗病 选用抗病品种； 状物，早期鞭状物外覆盖一层白膜，后 拔除病株并烧毁。 期暴膜破裂散出黑粉。 早期病状为幼嫩叶片黄化斑块，后期严 梢腐病 重时梢头腐烂，心叶坏死，整株甘蔗枯 死。 安全间隔期 —— 浸种处理； 用50％多菌灵800～1 000倍液或70％甲 基硫菌灵1 000倍液喷施，每隔7 d～10 d ≥15 d 喷施1次,连续喷施2～3次。 初发病时，甘蔗嫩叶出现细小的水渍状 褐条病 小点，逐渐伸长并转变成红色至红褐色 用 50％多菌灵 800～1 000 倍液或 70％ 条纹病斑与叶脉平行。严重时叶片上的 甲基硫菌灵 1 000 倍液喷施，每隔 7 d～ 病斑相互融合，大部分叶片组织死亡， 10 d 喷施 1 次，连续喷施 2～3 次。 ≥15 d 叶片干枯。 挖好种穴后，将穴里的泥土打碎，每 667 ㎡撒施 1%联苯·噻虫嗪 2 500 g～ 螟虫 从蔗苗基部蛀入，造成蔗苗心叶死亡而 3 000 g（深施入种穴内）；分蘖期用 形成枯心。防治时期为 3 月中下旬至 5 5.5％高氯甲维盐 1 000～1 500 倍液喷 月中下旬之间。 施或 5％氯虫苯甲酰胺悬浮剂 1 000～1 —— 500 倍液均匀喷雾；用螟虫性诱剂进行 诱杀。 蚜虫 金龟子 受害甘蔗叶背沿叶脉两侧出现白色絮状 用 50％抗蚜威可湿性粉剂 2 000 倍液或 物，并在叶鞘、蔗茎上、地上形成一些 5％氯虫苯甲酰胺悬浮剂 1 000～1 500 粘性分泌物。发生时期多在 8 月中下旬 倍液或 0.5％苦参碱 900～1 000 倍液进 后。 行防治 成虫咬食蔗苗基部，造成蔗苗死亡；三 播种时用 50％辛硫磷 500 倍液喷施蔗 龄幼虫取食宿根蔗蔸，造成蔗蔸死亡。 穴；5 月～6 月用黑光灯诱杀成虫。 ≥10 d/3 d —— 注：如有适合甘蔗生产的高效、低毒、低残留新型农药宜优先使用，推荐优先使用AA级和A级绿色食品生产均允 许使用的农药。 B 5 — DB45/T 2176 2020 附 录 B （资料性） 肥料施用方法 肥料施用方法见表B.1。 表B.1 肥料施用方法 项目 要求 溶性有机肥/ 腐熟农家有机肥 花生麸100 kg/667 m 花生麸10 kg/667 m ～15 kg/667 m 肥 基肥 碳酸氢铵与过磷酸钙(1:1)40 kg/667 m 第一次追肥 硫酸钾型复合肥（15:15:15）5 kg/667 m ～7 kg/667 m 第二次追肥 —— 硫酸钾型复合肥（15:15:15）10 kg/667 m ～12 kg/667 m 第三次追肥 花生麸10 kg/667 m ～15 kg/667 m 硫酸钾型复合肥（15:15:15）15 kg/667 m ～17 kg/667 m 第四次追肥 —— 硫酸钾型复合肥（15:15:15）20 kg/667 m ～22 kg/667 m 第五次追肥 花生麸10 kg/667 m ～15 kg/667 m 硫酸钾型复合肥（15:15:15）20 kg/667 m ～22 kg/6