ICS 65.020.30 B52 宿 DB3213 迁 市 地 方 标 准 DB 3213/ T1017—2020 稻田克氏原螯虾苗种繁育技术规程 Technical regulation of the breeding for Young Procambarus clarkii in the rice field 2020 - 09 - 24 发布 宿迁市市场监督管理局 2020 - 10 - 24 实施 发 布 DB3213/T1017—2020 前  言 为文件稻田克氏原螯虾苗种繁育技术，特制定本规程。 本文件根据GB/T 1.1-2020《标准化工作导则 第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的要求进 行编写。 本文件由宿迁市农业农村局提出。 本文件起草单位：宿迁市水产技术推广站、宿迁市农业科学研究院。 本文件主要起草人：姜雪照、叶建勇、丁辰龙、王威、唐金玉、王宣朋、姜爱兰、吴春、颜怀宇、 郭伟成、陈浩成。 I DB3213/T1017—2020 稻田克氏原螯虾苗种繁育技术规程 1 范围 本文件规定了克氏原螯虾（Procambarus clarkii,俗称小龙虾）苗种繁育的术语和定义、环境条件、 水稻品种选择与收割、水草栽植、施肥、投放亲虾、饲料投喂、水质调控、虾苗捕捞、病害预防、生产 记录技术要求。 本文件适用于宿迁地区稻田克氏原螯虾苗种繁育。 2 规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB 11607 渔业水质标准 NY/T 5010 无公害食品种植业产地环境条件 NY 5051 无公害食品淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品渔用药物使用准则 NY/T 5361 无公害食品淡水养殖产地环境条件 SC/T 9101 淡水池塘养殖水排放要求 3 术语和定义 下列术语和定义适用于本文件。 3.1 环沟 指在离养殖池塘外埂一定距离开挖的环型沟。 3.2 副埂 指在环沟与稻田中间建的蓄水、拦虾的埂。 3.3 透明度 表示光透入水体中的深浅程度，取决于水体的混浊度（水中各种浮游生物和悬浮物造成的混浊程度） 和色度（浮游生物、溶解有机物和无机盐形成的颜色）。 3.4 亲虾 1 DB3213/T1017—2020 指用于苗种繁育的种虾。 4 环境条件 4.1 稻田选择 一般选择稻虾种养池塘进行克氏原螯虾苗种繁育，同时符合NY/T 5010和NY/T 5361的规定。面积 13340㎡～33350㎡为宜，土质以粘土为佳。水源充足、水质清新，排灌方便，养殖场周围3km内无污染 源，水质符合NY 5051和GB 11607的规定。 4.2 环沟 在离池塘外埂2.5m～3m处开挖，一般上宽4m～6m，底宽2m～3m，沟深田面以下1.2m～1.5m，坡比1: （2～3）。环沟开挖面积应不超过稻田的10%。环沟底部淤泥层不超过10cm，开沟挖出的泥土在四周作 埂，埂高一般1m～1.5m，顶宽2m～3m。 4.3 通道建设 选择环沟的一角建设交通平台或建一小桥，作为农机具进出通道。 4.4 副埂 副埂高20cm～40cm、宽30cm～50cm。 4.5 进排水系统 进、排水口分开，各自在塘口的一角，进水口在上端，出水口在底端，进水口用25目筛绢网过滤。 4.6 防逃设施 田埂上设立防逃设施。防逃材料可用聚乙烯网或者防逃板。选择宽度在60cm左右的网布，在池埂边 埋入土深15cm～20cm，留出地面40cm左右，上部要缝钙塑板，钙塑板高20cm左右。每3m～5m用毛竹、木 柱固定。 5 水稻品种选择和收割 5.1 水稻品种选择 水稻品种应选择抗病、抗倒伏、食味性好的中熟中粳或杂交中籼稻。 5.2 收割 收割水稻留茬高度应大于40cm，收割后将秸秆晒干，并垒成条状或垛状。 6 水草栽植 6.1 水草品种 主要有伊乐藻、水花生等。水花生在环沟外埂内侧种植，伊乐藻在田面和环沟两侧水面以下坡面上 种植。 2 DB3213/T1017—2020 6.2 栽植密度 田面种植伊乐藻，田块中间呈条块移栽，种草带宽不超过1m，株行距为50cm×50cm，间隔7m～10m， 环沟种植水花生，水草覆盖率30%～60%左右。 7 施肥 7.1 施足基肥 环沟及田面上水后，在亲虾投放前5d～7d，施经充分发酵的猪、牛粪或其它有机肥培养浮游生物， 2 2 用量为200kg/667m ～500kg/667m 。 7.2 培育活饵 基肥培育出藻类后，随着水草生长，应少量多次追肥，保持水体内藻类的稳定，在使用基肥和追肥 的过程中，应搭配使用有益微生物制剂培育浮游生物。 8 投放亲虾 8.1 消毒 亲本投放前7d～10d，用生石灰或者漂白粉清塘消毒，分别化浆全池泼洒。水深田面以上10cm左右， 2 2 2 2 生石灰用量为100kg/667m ～150kg/667 m ，漂白粉用量为10kg/667m ～15kg/667m 。 8.2 投放时间与规格 宿迁地区亲虾投放时间选择在8月～9月。 8.3 亲虾质量要求 逐个挑选附肢齐全、活力强、规格整齐的个体作为亲虾，规格30只/kg左右。亲虾应来自两个以上 不同的区域。 8.4 投放注意事项 投放时要求选择晴天早上或者傍晚进行，先用稻田水浸泡一至两次，每次3min～5min，放养时用2%～ 3%的食盐水浸浴5min左右。放养池塘在放养前一天取水放试水虾，24h内虾无不良反应，确保水质无毒 后再放养。发现水质有药物残留或者氨氮、亚硝酸盐等较高时，采用芽孢杆菌、维C等解毒药物全池泼 洒，同时符合NY 5071的规定。 8.5 亲虾密度 2 2 亲虾投放量为20kg/667m ～75kg/667m ，根据苗种生产实际需要量而定。 9 饲料投喂 9.1 投喂饲料品种 亲虾投放后应适时强化培育，选择蛋白质含量32%～36%的优质配合饲料，辅以豆粕、花生饼等农副 产品，同时符合NY 5072的规定。 3 DB3213/T1017—2020 9.2 投喂方法 投放亲虾后，应及时投喂优质配合饲料，一般日投饲量为亲虾体重的6%～8%，且分2次投喂，一般 早晨7:00至8:00投30%，傍晚5:00至6:00投70%。阴雨天减少投喂量或不投。 从11月底开始至翌年1月底，水温逐渐降低，克氏原螯虾摄食量逐渐减小至不摄食，宜少投喂或不 投喂；翌年2月份随着水温逐步升高，发现有亲虾和虾苗出洞觅食时，开始投喂仔虾饲料，投喂方法和 2 2 投喂量同亲虾，同时辅以每天泼撒豆浆1.5kg/667m 和鱼粉糊2kg/667m 。 9.3 捕获亲虾 3月份亲虾出洞后及时投放大眼地笼捕获亲虾上市。 10 水质调控 10.1 总体要求 水质“肥、活、嫩、爽”，透明度30cm左右。 10.2 水质处理 2 10.2.1 清瘦水的处理 采用发酵有机肥全池泼洒肥水，用量 50kg～100kg/667m 。 10.2.2 黄浊水的处理 当出现黄浊水时，适当增加饲料投喂量，用菜粕清除野杂鱼。 10.2.3 pH 值低于 7 时，采用生石灰泼洒来调节；pH 值大于 8.5 时，采用果酸调节。 10.3 水位调节 9月底10月初，降低水位至田面以上10 cm左右；11月至12月份，随气温降低水位慢慢抬升至30cm～ 2 2 40cm，让秸秆缓慢腐烂，施用200g/667m ～300g/667m EM 菌液等生物制剂调水；翌年1～2月气温最低 时，保持最高水位，一般为田面以上50cm～60cm；3月底4月初捕捞虾苗时将水位降低至30cm左右，直至 降到环沟底部捕净虾苗，排放水符合SC/T 9101的规定。 11 虾苗捕捞 4月上旬，根据市场需求，采用小网眼地笼捕捞虾苗，捕捞宜在傍晚和凌晨。虾苗柔嫩，要遵循少、 慢、轻、不离水操作的原则，虾苗起捕后，应放在网箱中暂养后再运输。 12 病害预防 2 亲虾投放后，用蛭弧菌进行消毒，预防弧菌病；定期泼洒10%聚维酮碘，用量为50mL/667m ～ 2 100mL/667m 。 13 生产记录 全程记录建档，包括亲虾来源、投入品的来源与使用、繁育过程、虾苗的质量及销售等情况，并保 存2年以上。 4