ICS 65.150 B52 衢 DB3308 州 市 地 方 标 准 规 范 DB 3308/T 028—2015 山塘小型水库洁水养殖技术规范 Ponds and small reservoirs technical regulation for aquatic environment protection oriented fishery 2015-12-17 发布 2016-01-17 实施 衢州市质量技术监督局 发布 DB3308/T 028—2015 前 言 本标准根据 GB/T 1.1-2009《标准化工作导则 第 1 部分：标准的结构和编写》的方法制定。 本标准由衢州市渔业局提出并归口。 本标准起草单位：衢州市水产技术推广站、龙游县水产技术推广站、开化县水产技术推广站、浙江 渔老大农业科技有限公司。 本标准主要起草人：胡金春、叶霆、毛泽楷、于瑾、朱允刚、葛宏培、邓蕾、翁旭东。 I DB3308/T 028—2015 山塘小型水库洁水养殖技术规范 1 范围 本标准规定了山塘小型水库洁水养殖的术语和定义、环境要求、鱼种放养、日常管理、捕捞、质量 检测的要求。 本标准适用于在衢州市行政区域内山塘、小型水库的水产养殖。 2 规范性引用文件 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。 GB 11607 渔业水质标准 GB 11777 鲢鱼苗、鱼种 GB 11778 鳙鱼苗、鱼种 NY 5051 无公害食品 淡水养殖用水水质 NY 5071 无公害食品 渔用药物使用准则 NY 5072 无公害食品 渔用配合饲料安全限量 NY 5073 无公害食品 水产品中有毒有害物质限量 NY/T 5295 无公害农产品 产地环境评价准则 NY 5361 无公害食品淡水养殖产地环境条件 DB33/T 847 有机鲢鳙鱼养殖技术规范 3 术语和定义 下列术语和定义适合本标准。 3.1 山塘 库容在1万m3至10万m3之间的筑坝蓄水塘。 3.2 小型水库 库容在10万m3至1000万m3之间的水库。其中，库容在10万m3至100万m3的为小Ⅱ型水库，库容在100 万m3至1000万m3的为小Ⅰ型水库。 3.3 洁水养殖 以鲢鱼、鳙鱼等滤食性鱼类为主要养殖品种，养殖过程中不使用畜禽排泄物、化肥等肥料，利用水 体生物之间的食物链关系，获得水产品并有效保障水体生态平衡的一种水产养殖方式。 4 环境要求 4.1 产地要求 水源充足，交通便利，电力条件应符合NY 5361的要求，产地环境应使用NY/T 5295进行评价。 4.2 水质要求 水源水质应符合GB 11607的规定，山塘、小型水库水质应符合NY 5051的规定。 4.3 底质要求 底质应符合NY 5361的要求。 1 DB3308/T 028—2015 5 鱼种放养 5.1 放养前准备 在每个生产周期利用冬天无雨季节清淤，淤泥厚度保留在0.2m～0.3m为宜，并用生石灰清塘消毒， 干塘清塘用量为450kg/ hm2～750kg/ hm2；带水清塘平均水深1m，用生石灰1500kg/ hm2～2250kg/ hm2。 5.2 山塘放养 5.2.1 放养品种 以鲢鱼、鳙鱼为主，搭配草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鳊鱼、鲴鱼等中下层鱼类，搭配比例6:4～5:5，鲢鱼、 鳙鱼放养比例为6:4～7:3，根据水体的营养程度及养殖技术进行调整。 5.2.2 放养规格 鲢鱼、鳙鱼规格为20尾/kg～30尾/kg。 5.2.3 放养密度 放养鲢鱼、鳙鱼6000尾/ hm2～7500尾/ hm2为宜。 5.3 小型水库放养 5.3.1 放养品种 以鲢鱼、鳙鱼为主，可搭配鲴鱼、草鱼、鲫鱼、鲤鱼、鳊鱼等中下层鱼类，搭配比例不超过20%。 鲢鱼、鳙鱼的比例，根据水体的营养程度及天然饵料组成来确定，鲢鱼、鳙鱼放养比例一般为6:4～7:3。 5.3.2 放养规格 鲢鱼、鳙鱼放养规格为6尾/kg～20尾/kg。 5.3.3 放养密度 2 2 2 放养鲢鱼、鳙鱼，贫营养型水体以450尾/ hm 以内为宜；中富营养型水体以600尾/ hm ～750尾/ hm 2 2 为宜；富营养型水体以1050尾/ hm ～1500尾/ hm 为宜。水体营养划型应符合DB33/T 847的规定。 5.4 鱼种来源与质量 5.4.1 鱼种来源 鱼种来源于具有水产苗种生产许可证的水产苗种生产场，并检疫合格。 5.4.2 鱼种质量 鲢鱼鱼种质量应符合GB 11777的规定。 鳙鱼鱼种质量应符合GB 11778的规定。 其它鱼种质量应符合国家、行业相关标准规定。 5.5 鱼种消毒 鱼种放养前须经消毒，用3.0%的食盐水浸泡10min～15min或用10mg/L～30mg/L的高锰酸钾浸泡 10min～30min。 6 日常管理 6.1 档案管理 建立养殖“三项记录”档案，包括生产、用药、销售等情况的记录及巡塘记录等。 6.2 投饲管理 可投喂配合饲料及青饲料，配合饲料的卫生和安全质量应符合NY 5072的要求。投饲应遵循“四定” 原则，即定时投饲、定位投饲、定质投饲、定量投饲。投饲量为吃食性鱼类鱼体体重的1%～3%，根据季 节、天气及摄食情况及时调整。 6.3 水质管理 6.3.1 禁止施肥 不得投放畜禽排泄物和化肥等肥料。 2 DB3308/T 028—2015 6.3.2 微生物制剂施用 定期调控水质，15d～30d施用光合细菌、EM菌等微生物制剂1次，15kg/ hm2～25kg/ hm2稀释后全池 泼洒。 6.3.3 增氧设备使用 根据养殖密度配备增氧设备，适时开机增氧。保持水质符合NY 5051要求。 6.4 水生植物种植 在养殖水域固定区域搭配种植漂浮性、沉水性、挺水性植物，占养殖面积的3%～10%，根据养殖生 产及水面情况调整。 常见水生植物及种植密度见附录A。 6.5 病害防治 按照“预防为主，防治结合”的原则。主要生长季节，每隔15d，以生石灰化浆泼洒，每米水深用 量为150kg/ hm2～225kg/ hm2。当发生病害时及时对病鱼使用常规渔药。渔药使用和休药期应符合NY 5071 要求，不得使用有可能对养殖水体造成污染的渔药。 常见鱼病及其防治方法见附录B。 6.6 安全管理 加强巡库检查，做好防逃、防盗，清除水面垃圾及漂浮物。 7 捕捞 采取轮捕轮放或者年底一次性捕捞。采用拉网捕捞或干塘的方式。 8 质量检测 8.1 产品检测 定期对养殖产品进行检测，出售前必须经有资质的检验检测机构检测,产品应符合 NY 5073 的规定。 8.2 水质检测 定期对养殖水域进行水质检测，水质应符合 NY 5051 的规定。 3 DB3308/T 028—2015 附录 A (资料性附录） 衢州市常见水生植物及种植密度 表 A.1 植物类型 衢州市常见水生植物及种植密度 植物名称 再力花 海寿花 花叶芦竹 挺水植物 沉水植物 2 10 芽/丛， （1～2）丛/m 2 （3～4）芽/丛， （9～12）丛/m 2 （4～5）芽/丛，（12～16）丛/m 2 香蒲 （20～25）株/m 芦竹 （5～7）芽/丛，（6～9）丛/m 慈姑 （10～16）株/m 2 2 2 黄菖蒲 （2～3）芽/丛，（20～25）丛/m 水葱 （15～20）芽/丛，（8～12）丛/m 花叶水葱 （20～30）芽/丛， （10～12）丛/m 2 2 2 千屈菜 （16～25）株/m 泽泻 （16～25）株/m 芦苇 （16～20）株/m 苦草 （40～60）株/m 竹叶眼子菜 轮叶黑藻 穗状狐尾藻 睡莲 萍蓬草 浮叶植物 种植密度 2 2 2 2 （3～4）芽/丛，（20～30）丛/m 2 （10～15）芽/丛，（25～36）丛/m 2 （5～6）芽/丛，（20～30）丛/m 2 （1～2）头/m 2 （1～2）头/m 2 荇菜 （20～30）株/m 芡实 （4～6）m /株 水鳖 （16～25）株/m 莼菜 （10～16）株/m 2 2 2 4 DB3308/T 028—2015 附录 B （资料性附录） 常见鱼病及其防治方法 表 B.1 病害名称 常见鱼病及其防治方法 发病季节 症 状 常年可见， 体表菌丝大量繁殖如絮 2 月～5 月易发生 状，寄生部位充血。 细菌性烂鳃、肠炎、 常年可见， 烂鳃、肠炎、体表充血、 赤皮病 5 月～7 月易发生 鳞片脱落、皮肤溃烂等。 车轮虫病 5 月～8 月 鳃组织损坏。 水霉病 斜管虫病 5 月～8 月 防治方法 避免鱼体受伤，3%食盐浸浴 10min-30min， 或 400mg/L 食盐、小苏打（1：1）全池泼 洒。 疾病早期，改良水质，水温稳定，投喂优 质饲料， 病鱼会逐渐自愈，或 1mg/L～2mg/L 漂白粉全池泼洒。 0.5mg/L～0.7mg/L 硫酸铜、硫酸亚铁合剂 （5：2）全池泼洒。 皮肤和鳃呈苍白色，或 0.5mg/L～0.7mg/L 硫酸铜、硫酸亚铁合剂 体表有浅蓝或灰色薄 （ 5 ： 2 ） 全 池 泼 洒 ， 或 3% 食 盐 浸 浴 膜覆盖。 10min-30min。 1、生石灰带水清塘，用量为 200mg/L ～ 锚头蚤病 体表肉眼可见虫体，常 250mg/L。 常年可见， 红肿发炎有缺口。初期 2、鱼种放养时用高锰酸钾液浸浴，用量为 6 月～9 月易发生 鱼体不安，减食，消瘦， 20 mg/L，时间 10 min～30 min。浸浴后 迟缓。 药物残液不得倒入养殖水体。 3、0.5mg/L～0.7mg/L90%敌百虫全池泼洒。 中华蚤病 打印病 细菌性败血症 4 月～9 月 鳃丝局部发炎、肿胀、 90% 敌 百 虫 和 硫 酸 亚 铁 合 剂 （ 1 ： 4 ）， 颜色发白 0.25mg/L 全池泼洒。 常年可见， 肛门附件出血性红斑， 5 月～10 月易发 红斑处鳞片脱落，表皮 生 腐烂，皮肤充血发炎 常年可见， 口腔、颌部、鳃盖、眼 1、生石灰带水清塘，用量为 200mg/L～ 2 月～11 月易发 眶、鳍及体表充血，眼 250mg/L。 生 球突出，腹部膨大。 2、0.3mg/L～0.5mg/L 含氯制剂全池泼洒。 0.7mg/L～1mg/L 漂白粉全池泼洒。 ________________________________ 5