(19)国家知识产权局 (12)发明 专利申请 (10)申请公布号 (43)申请公布日 (21)申请 号 202210599475.1 (22)申请日 2022.05.30 (71)申请人 含山县长通食品制造有限公司 地址 238100 安徽省马鞍山市含山县仙踪 镇工业园区 (72)发明人 张华　任其红　 (74)专利代理 机构 北京众允专利代理有限公司 11803 专利代理师 张争艳 (51)Int.Cl. A23P 20/12(2016.01) A23L 7/10(2016.01) B08B 3/02(2006.01) F26B 21/00(2006.01) F26B 25/00(2006.01) (54)发明名称 一种面筋自动化去污染蘸料设备及其工艺 (57)摘要 本发明公开了一种面筋自动化去污染蘸料 设备， 包括设备主体和运输机， 所述运输机通过 前连接台和设备主体的左端 连接， 所述前连接台 上设置有分料槽， 分料槽内放置有若干组运输机 送达的面筋条， 所述设备主体的左端顶部设置有 注油器， 所述注油器利用油管对分料槽加入食用 油， 所述设备主体内部设置有和前连接台对接的 蘸料滚道。 本发 明所述的一种面筋自动化去污染 蘸料设备及其工艺， 每组面筋条在蘸料滚道内滚 动运动， 并均匀沾染配料， 均匀程度更好， 无需人 工操作省时省力； 冲洗蘸料滚道， 对剩余的被污 染的配料进行清洗， 再分选， 最后烘干被重复利 用， 从而减少浪费， 并且使得使用的配料无污染 更健康适用不同工作状况， 带来更好的使用前 景。 权利要求书2页 说明书4页 附图3页 CN 114916690 A 2022.08.19 CN 114916690 A 1.一种面筋自动化去污染蘸料设备， 包括设备主体 （1） 和运输机 （2） ， 其特征在于： 所述 运输机 （2） 通过前连接台 （4） 和设备主体 （1） 的左端 连接， 所述前连接台 （4） 上设置有分料槽 （3） ， 分料槽 （3） 内放置有若干组运输机 （2） 送达的面筋条 （5） ， 所述设备主体 （1） 的左端顶部 设置有注油器 （6） ， 所述注油器 （6） 利用油管 （7） 对分料槽 （3） 加入食用油， 所述设备主体 （1） 内部设置有和前 连接台 （4） 对接的蘸料滚道 （8） ； 所述蘸料滚道 （8） 的正上方固定设置有配料轮 （9） ， 所述配料轮 （9） 的中部设置有转轴 （10） ， 所述配料轮 （9） 的外侧 包裹有轮限位套 （11） ， 所述配料轮 （9） 的轮面上对称开设有两 组和蘸料滚道 （8） 大小一致的条形槽 （12） ， 所述轮限位套 （11） 的底部设置有和条形槽 （12） 大小一致的外出口 （13） ， 所述轮限位套 （11） 的顶部通过进料管 （14） 连通配料储备箱 （15） ， 所述配料储备箱 （15） 的底部安装有防堵塞 震动器 （16） ； 所述轮限位套 （11） 的底部一侧并位于蘸料滚道 （8） 的斜上方安装有冲洗管 （17） ， 所述 蘸料滚道 （8） 的两边侧对称设置有作用于面筋条 （5） 的限位挡板 （18） ， 所述蘸料滚道 （8） 的 后侧通过后连接台 （19） 连接装袋装置 （32） ， 所述后 连接台 （19） 内均匀开设有排料孔 （20） ， 所述后连接台 （19） 的正下方设置有接料凹台 （21） ， 所述接料凹台 （21） 的底部连通设置有污 水管 （22） ， 污水管 （22） 的下端伸入废水桶 （23） 内； 所述接料凹台 （21） 位于烘干料箱 （24） 的一侧， 并通过导料斜坡 （25） 连接两者， 所述烘 干料箱 （24） 的底部开设有烘干槽 （26） ， 所述烘干料箱 （24） 的顶部安装有热风机 （27） ， 所述 热风机 （27） 的进气口连接引流管 （28） ， 所述引流管 （28） 水平多准接料凹台 （21） ， 所述热风 机 （27） 的出风口连接烘干管组 （29） ， 所述烘干槽 （26） 的一侧设置有吸料管 （30） ， 所述吸料 管 （30） 向上延伸进入配料储备箱 （15） 内。 2.根据权利要求1所述的一种面筋自动化去污染蘸料设备， 其特征在于： 所述分料槽 （3） 上安装有分料器， 将每组面筋条 （5） 有序推到蘸料滚道 （8） 内。 3.根据权利要求2所述的一种面筋自动化去污染蘸料设备， 其特征在于： 所述转轴 （10） 连接驱动电机组， 所述配料储备箱 （15） 内储备有配料， 所述配料储备箱 （15） 的顶部前端供 吸料管 （30） 伸入， 所述配料储备箱 （15） 的顶部后端开设有加料口以及封盖， 所述吸料管 （30） 上安装有吸料风机 （31） 。 4.根据权利要求3所述的一种面筋自动 化去污染蘸料设备， 其特征在于： 所述接料凹台 （21） 上安装有过滤网， 所述烘干管组 （29） 包括若干组出风支管， 均匀分布在烘干槽 （26） 的 上方。 5.一种面筋自动化去污染蘸料工艺， 应用在权利要求4所述的一种面筋自动化去污染 蘸料设备 上， 其特征在于包括以下的步骤： 第一步将面筋条 （5） 运输至分料槽 （3） 处， 通过注油器 （6） 加入食用 油； 第二步利用分料 器每组面筋条 （5） 有序推到蘸料滚道 （8） 内； 第三步利用配料轮 （9） 运输均量配料， 并铺 满蘸 料滚道 （8） ； 第四步面筋条 （5） 在蘸料滚道 （8） 内滚动运动， 并均匀沾染配料； 第五步蘸料之 后的面筋条 （5） 从后连接台 （19） 转移到装袋装置32内进行装袋； 第六步利用冲洗管 （17） 冲 洗蘸料滚道 （8） ， 将剩 余的配料冲洗至排料孔 （20） 处， 从该处下落； 第七步混合液下落至接 料凹台 （21） 上， 油水被滤网过滤， 落入到废水桶 （23） 内， 剩余湿润的配料停留在接料凹台 （21） 上； 第八步利用引流管 （28） 产生吸力将配料吸入烘干槽 （26） 内， 若干组出风支管吹出 热风， 对槽内的配料进行烘干， 之后通过吸料管 （30） 重新加入到配料储备箱 （15） 供再次使权　利　要　求　书 1/2 页 2 CN 114916690 A 2用； 以上步骤形成闭合循环。权　利　要　求　书 2/2 页 3 CN 114916690 A 3