ICS 65.150 CCS B 52 盘 DB2111 锦 市 地 方 标 准 DB 2111/T 0011—2021 盘锦河蟹土池生态育苗技术规范 Technical specification for ecological breeding of Chinese mitten-handed crab in the earthen pond at Panjin area 2021 –09 - 24 发布 盘 锦 市 市 场 监 督 管 理 局 2021- 10 - 24 实施 发 布 DB 2111/T 0011—2021 前 言 本文件依据 GB/T1.1 — 2020 给出的规则编写。 本文件由盘锦市农业农村局提出。 本文件由盘锦市农业农村局归口。 本文件由盘锦光合蟹业有限公司负责起草。 本文件主要起草人：刘胥、孙娜、刘乃更、白永安、刘富、李鹏、耿丹。 本文件发布实施后，任何单位和个人如有问题和意见建议，均可以通过来电和来函等方式进行反馈， 我们将及时答复并认真处理，根据实际情况依法进行评估及复审。 归口管理部门：盘锦市农业农村局，通讯地址：辽宁省盘锦市大洼区辽东湾新区行政中心Ｂ座，联系 电话：０４２７－２８２２４６５。 标准起草单位：盘锦光合蟹业有限公司，通讯地址：辽宁省盘锦市大洼区湖滨路５９号，联系电话： ０４２７－６５９００２１。 I DB 2111/T 0011—2021 盘锦河蟹土池生态育苗技术规范 1 范围 本文件规定了盘锦河蟹（学名中华绒螯蟹(Eriocheir sinensis），以下称河蟹） 土池生态育苗的 术语与定义、条件与设施、亲蟹培育、幼体培育等技术。 本文件适用于盘锦河口区自然半咸水、海水土池生态育苗。 2 规范性引用文件 下列文件中的条款通过本文件的引用而成为本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用 于本文件。 GB 13078 饲料卫生标准 GB/T 19783 中华绒螯蟹 GB/T 22213 水产养殖术语 NY/T 5071 无公害食品渔用药物使用准则 NY/T 5361 无公害食品淡水养殖产地环境条件 NY/T 5362 无公害食品海水养殖产地环境条件 SC/T 1078 中华绒螯蟹配合饲料 SC/T 1099 中华绒螯蟹人工育苗技术规范 3 术语和定义 GB/T 22213 界定的以及下列术语和定义适用于本文件。 3.1 布苗 larval stocking 将抱卵蟹放置于用于培育蟹苗的池塘，等待孵化出河蟹幼体的行为。 3.2 淡化 larval freshening 生产中将蟹苗从海水中生活过度到淡水中生活的过程。 4 4.1 条件与设施 地点选择 环境条件应符合 NY5362、NY/T5361 的要求，池塘地点选择海、淡水水源方便，交通便利的地方。 1 DB 2111/T 0011—2021 4.2 池塘 育苗池面积 1000 m2 ～ 7000 m2，淡化池面积 500 m2 ～ 1500 m2，池形均为正方形，池深 2 m ～ 2.5 m、 蓄水深度可达 1.5 m ～ 2 m 为宜。 4.3 水质要求 淡水水源水质应符合 NY/T5361 的规定，海水水源水质应符合 NY5362 的规定，海水盐度控制 在 15 ‰ ～ 28 ‰ 之间。 4.4 配套设施 4.4.1 增氧设施 育苗池配置水车式增氧机或者增氧泵和相关配件，功率按照每 667 m2 配备 1kW 计算，另配抽水 2 机械。淡化池额外配置底部增氧设施，每 667 m 配置 10 个直径为 40 cm 的纳米充气盘。 4.4.2 防逃设施 亲蟹培育池四周围防逃膜布，高度符合 SC／T1099 的要求，防逃膜下埋不能有漏洞、缺口及破 损。 5 5.1 亲蟹 亲蟹选择 亲蟹要求种质来源清晰，种质应符合 GB／T 19783 的要求，雌蟹体重不小于 70 g，雄蟹体重不 小于 90 g，雌雄比例为 2 ～ 2.5 : 1。要求螯足齐全，体表干净无溃烂，镜检附肢及腹部刚毛、鳃部 无寄生虫。 5.2 亲蟹暂养培育 5.2.1 进水 亲蟹暂养用水优先选择淡水。进水时要用网袋过滤，需提前一周用 50mg/L 漂白粉处理。 5.2.2 密度 亲蟹雌雄分开暂养，密度小于 200 kg/667m2。 5.2.3 投喂 饵料以蛋白含量高于 30 % 的配合饲料为主，质量应符合 GB 13078 和 SC／T 1078 的要求。首次 投饵量为入池亲蟹重量的 5 % ～8 %，每天投喂前检查饵料剩余情况，根据摄食情况进行增减。 2 DB 2111/T 0011—2021 5.3 交配 10 月下旬，亲蟹的性腺指数达到 11 %以上，水温降至 17 ℃ ～ 20℃ 时交配。将池水排干，捡 出死亡个体，雌蟹池中加注提前三天用 50mg/L 漂白粉处理的海水，雄蟹起捕移入雌蟹池塘，检查交 配成功率达到 90 % 以上或者交配时间超过 15 天时进行起捕。 5.4 抱卵蟹管理 池塘封冰前适量投喂，要求同 5.2.3，每天监测 DO、水温，每 3 天测定一次 NH4-N，当 NH4-N  ＞ 1.5 mg/L 时进行换水；下雪后及时清雪，保持透光冰面积在 1/3 以上。控制水中浮游植物量，确 保封冰后水中溶氧不超过 16 mg/L。溶氧高于 16 mg/L，应减少扫雪面积，或者采取倒水、冰面开槽 等措施。 6 幼体培育 6.1 进水 翌年 4 月上旬，水温达到 10 ℃时开始池塘进海水。 6.2 敌害生物防控 育苗池在布苗前 15 天 用 15 mg/L ～ 2 5mg/L 的茶籽饼处理池水预防沙蚕和才女虫等多毛类；布 苗前 5 ～ 6 天 用 30 mg/L ～40 mg/L 的漂白粉处理池水，药物使用应符合 NY 5071 的要求。 6.3 生物饵料培养 溞状幼体以摄食单细胞藻类、轮虫和卤虫无节幼体为主。在溞状幼体出膜前第 10 d ～ 15 d 施 肥培育天然饵料。培育方法见附录 A。 6.4 布苗 镜检胚胎发育情况，心跳约 150 次/min ～ 180 次/min 时开始布苗，将胚胎发育一致的抱卵蟹 装入网笼排幼，抱卵蟹用量为 100 只/667m  ～ 130 只/667m ，蚤状幼体密度为 3 万只/m  ～ 4 万只 2 2 3 3 m。 6.5 饵料投喂 在 Z1 ～ Z4 阶段投活体轮虫(溞状幼体 I 期简称 Z1，Ⅱ期简称 Z2，Ⅲ期简称 Z3，Ⅳ期简称 Z4，V 期简称 Z5)，苗池内轮虫密度保持在 300 个/L ～ 500 个/L。Z5 阶段若轮虫不足，可以补充投喂活体 卤虫幼体。 6.6 环境调控 3 DB 2111/T 0011—2021 6.6.1 PH 调控 每天中午测定水温与 pH 值，pH 控制在 9.2 以下，pH 持续升高的池塘加大轮虫的投喂量，或者 使用乳酸菌等生态制剂调节 pH。 6.6.2 氨氮控制 当水体氨氮高于 0.5 mg/L 时，往苗池中适当补充小球藻，小球藻密度 20 万个/ mL ～ 40 万个/ mL。 6.6.3 赤潮藻类防控 苗池中出现甲藻等有害藻类时增加轮虫投喂量，通过轮虫摄食可以减少水体中的害藻生物量。 对于卵甲藻等个体较大的甲藻，可以采取投放卤虫幼体摄食藻类的方法降低生物量。 6.7 淡化 6.7.1 时间、盐度 在 Z5 期变为大眼幼体的第 2 d ～ 3 天，采用灯诱的方式出苗运至淡化池集中淡化，密度在  0.75 kg/m  以下。向淡化池逐步加入淡水，同时在淡化池另一侧排水，淡化时间为 3d～4 天,最后 3 盐度符合 SC／T1099 的要求。 6.7.2 投喂 饵料以活轮虫和大卤虫为主，前两天投喂量在苗体重的 50 % ～ 100 %，第 3 d ～ 6 天不超过苗 体重的 100 %。 6.7.3 水质要求 pH 值控制在 6.5 ～ 8.7 区间，DO ≥ 4 mg/L。超出范围时采取加大换水量，投放生态制剂类水 质调节剂等应急措施。 6.8 出苗 大眼幼体第 7 日龄开始出苗，采用灯诱的方式收苗。出售蟹苗要求活力好、体表干爽、镜检无 寄生虫。 4 DB 2111/T 0011—2021 附录 A （资料性） 天然饵料生物培养 A.1 小球藻培养 A.1.1 培育池要求 饵料池靠近育苗池，饵料池总面积与苗池总面积比例为 2.5 : 1，单个饵料池面积 5000 m  ～ 2  7000 m2。 A.1.2 接种 在布苗前 45 d 开始接种小球藻，选择两个池塘进行初始接种，提前 7 d 用 80 mg/L 的漂白粉处 理水，初始接种密度不小于 300 万个/mL。接种后的池塘每 1 ～ 3 d 施无机肥碳酸氢胺 5 mg/L、过磷 酸钙 3 mg/L。 A.1.3 扩大培养 小球藻扩种以点带面，布苗前 20 d 大规模扩培，接种后培育模式同 A 1.1。在接种轮虫前小球 藻密度最低达到 1000 万个/mL 以上。 A.1.4 敌害控制 接种小球藻之前用 15 mg/L ～ 25mg/L 茶籽饼处理才女虫。培育过程用抽滤或者 2.5 mg/L 的漂 白粉控制轮虫。 A.2 轮虫培育 在布苗前 15 d 开始接种轮虫，轮虫的接种密度在 1000 个/L 以上，当轮虫密度达到 10000 个/L  时，即可抽滤。抽滤方式为原池抽滤和弃水抽滤，其中弃水抽滤要补入充足的小球藻来满足轮虫对 饵料的需要，维持培育池轮虫的正常繁殖。 ________________ 5