ICS 67.140.20 CCS B 35 46 海南省 地方标准 DB 46/T 153—2023 代替 DB 46/T 153—2009 地理标志产品 福山咖啡 Product of geographical indication —Fushancoffee 2023 - 11 - 03发布 2023 - 12 - 10实施 海南省市场监督管理局 发布 DB 46/T 153 —2023 I 目次 前言 ................................ ................................ ................. II 1 范围 ................................ ................................ ............... 1 2 规范性引用文件 ................................ ................................ ..... 1 3 术语和定义 ................................ ................................ ......... 1 4 保护范围 ................................ ................................ ........... 2 5 自然环境 ................................ ................................ ........... 2 6 产品分类 ................................ ................................ ........... 2 7 生产要求 ................................ ................................ ........... 2 栽培技术 ................................ ................................ ....... 2 7.1 初加工 ................................ ................................ ......... 4 7.2 生咖啡质量要求 ................................ ................................ . 5 7.3 辅料要求 ................................ ................................ ....... 5 7.4 生产加工要求 ................................ ................................ ... 5 7.5 8 质量要求 ................................ ................................ ........... 6 感官要求 ................................ ................................ ....... 6 8.1 理化指标 ................................ ................................ ....... 6 8.2 致病菌限量 ................................ ................................ ..... 7 8.3 真菌毒素限量 ................................ ................................ ... 7 8.4 污染物限量 ................................ ................................ ..... 7 8.5 农药最大残留限量 ................................ ............................... 7 8.6 净含量 ................................ ................................ ......... 7 8.7 9 检验规则 ................................ ................................ ........... 7 组批 ................................ ................................ ........... 7 9.1 抽样 ................................ ................................ ........... 7 9.2 出厂检验 ................................ ................................ ....... 7 9.3 型式检验 ................................ ................................ ....... 7 9.4 判定规则 ................................ ................................ ....... 7 9.5 10 标签、标志、包装、运输、贮存 ................................ ...................... 8 标签、标志 ................................ ................................ .... 8 10.1 包装 ................................ ................................ .......... 8 10.2 运输 ................................ ................................ .......... 8 10.3 贮存 ................................ ................................ .......... 8 10.4 附录A（规范性） 福山咖啡地理标志保护范围图 ................................ ........... 9 参考文献 ................................ ................................ ............. 10 DB 46/T 153 —2023 II 前言 本文件按照 GB/T 1.1—2020《标准化工作导则 第 1 部分：标准化文件的结构和起草规则》的规 定起草。 本文件代替 DB46/T 153 —2009《地理标志产品 福山咖啡》，与 DB46/T 153 —2009 相比，除结 构调整和编辑性改动外，主要技术变化如下： —— 增加了“地理标志产品 福山咖啡”英文名“ Product of geographical indication —Fushan coffee”（见封面）； —— 删除了全文强制要求（见 2009 年版的前言）； —— 将“地理标志保护产品范围”更改为“保护范围”，并更改了相关内容（见第 4 章，2009 年 版的第 3 章）； —— 删除了术语和定义中的福山咖啡果、福山生咖啡豆（干豆）、福山咖啡豆和福山咖 啡粉，并 更改了福山咖啡的术语和定义内容（见 3.1，2009 年版的 4.1、4.2、4.3、4.4、4.5）； —— 增加了“产品分类”（见第 6 章）； —— 将“自然环境和生产”更改为“自然环境”和“生产要求”，并更改了相关内容（见第 5 章、 第 7 章,2009 年版的第 5 章）； —— 更改了“栽培技术”相关内容，将“种子和种苗”更改为“种源”和“种苗要求” （见 7.1.1、 7.1.5，2009 年版的 5.2.1）； —— 增加了“园地选择”“园地准备”“种植荫蔽树”“土壤管理”“水分管理”“病虫害防治” （见 7.1.2、7.1.3、7.1.4、7.1.7、7.1.8、7.1.10）； —— 将 “鲜果”“加工”更改为“初加工”，并更改了相关内容（见 7