ICS65.02 CCSB60 ARAA 阿克苏地区苹果协会团体标准 T/ARAA001—2023 阿克苏苹果生产技术规程 TechnicalcodefouproducingAksapple 2023-02-12发布 2023-05-12实施 阿克苏地区苹果协会  发布 全国团体标准信息平台 T/ARAA001—2023 I前言 本文件按照GB/T1.1—2020《标准化工作导则第1部分：标准化文件的结构和起草规则》的规定 起草。 本文件由阿克苏地区食品安全检测中心提出并组织实施。 本文件由阿克苏地区市场监督管理局归口。 本文件起草单位：阿克苏地区食品安全检测中心、阿克苏地区林业技术推广服务中心、新疆农业科 学院园艺作物研究所、新疆农业科学院微生物应用研究所、阿克苏地区苹果协会。 本文件主要起草人：谭慧林、许瑛、李娟、张韶宇、宋素琴、张振军、付英、甘莉莉、努尔麦麦提·吐 拉克、梅闯、田鹏垒、古丽巴努尔·阿不都外力、牛贵洋、陈海元。 本文件实施中的疑问请咨询阿克苏地区食品安全检测中心作解释。 对本文件的修改意见建议，请反馈至阿克苏地区食品安全检测中心（0997-2873143）。 全国团体标准信息平台 T/ARAA001—2023 1阿克苏苹果生产技术规程 1范围 本文件规定了阿克苏苹果生产的术语和定义、生产条件、建园方式、定植、土肥水管理、花果管理、 病虫害防治、整形修剪、采收等。 本规程适用于在阿克苏种植的苹果。 2规范性引用文件 下列文件中的内容通过文中的规范性引用而构成本文件必不可少的条款。其中，注日期的引用文件， 仅该日期对应的版本适用于本文件；不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本 文件。 GB3095环境空气质量标准 GB9847苹果苗木 GB5084农田灌溉水质标准 GB15618土壤环境质量农用地土壤污染风险管控标准 GB17420微量元素叶面肥料 NY/T496肥料合理使用准则通则 NY/T441苹果生产技术规程 NY/T1276农药安全使用规范总则 DB65/T3503地理标志产品阿克苏苹果 3术语和定义 本文件没有需要界定的术语和定义。 4生产条件 4.1产地条件 产地内年平均气温10.8℃，平均年降水量80.5mm，蒸发量1490mm～2942mm，海拔高度1103.8 米，9-10月日较差14.7℃～14.8℃，绝对低温不低于-25℃。 4.2立地条件 选择肥力较高、质地较轻的壤土、沙壤土、沙土为栽培土壤。土层厚度在80cm以上。土壤PH值 7.1～8.4，土壤耕作层有机质含量0.5%以上。苹果园土壤环境质量应符合GB15618的规定，灌溉水水 质应符合GB5084的规定，环境空气质量应符合GB3095。 全国团体标准信息平台 T/ARAA001—2023 25建园方式 实生苗或嫁接苗建园。建园设计及道路规划应适合机械化作业的要求，园内需配备必要的水、电、 路、渠、防护林等基础设施及存放农机具等生产资料所必需的附属设施。 6定植 6.1砧木 选择优良品种和适宜砧木。 6.2苗木选择与处理 按照GB9847选用合格苗木，用水浸根后，修检根系，分级栽植。 6.3栽植时间 分为春栽和秋栽。一般常用的是在春季果树萌芽前，3月25日左右进行。栽植后及时定干。 6.4定植密度 一般常规栽培以5×6米密度定植；密植栽培按照3×5米，后期间伐为6×5米；高密度栽培2×4米。 6.5品种与授粉树的配置 主栽品种与授粉树实行行间配置，其配置比例主要根据主、授品种经济价值而定。目前以红富士为 主栽品种，以嘎拉、新红星等为授粉品种。授粉比例按照5～6:1进行配比。 6.6定植要求 按深60厘米、宽60厘米要求挖好定植穴后，将挖出的表土和腐熟的农家肥、过磷酸钙或三料等充 分混合后施入坑底，上面再填上10～15厘米的土，然后放入处理好的苗木，使苗木根系伸展，然后埋 土，分层踩实，并轻提苗木，使根与土密接。栽植深度以覆土略高于根颈部3～5厘米为宜，栽植当天 及时浇头水。水渗下去后，及时扶苗培土，保证根颈部位与地面相平。7天后再浇第二水。灌完水后全 沟铺膜，保墒增温，提高苗木成活率。栽后80厘米处及时定干。 7土肥水管理 7.1松土除草 幼树定植后，及时灌水，中耕松土、除草，保持土壤疏松无杂草。中耕深度10厘米～15厘米，以 利调温保墒。每年进行2～3次。秋季结合施肥可进行深翻。 7.2施肥 7.2.1施肥原则 以有机肥为主，化肥为辅，根据营养诊断配方施肥。 7.2.2秋施基肥 秋施有机肥，采收后至土壤结冻前施入，以腐熟的农家肥为主。施肥量根据果树的生长和结果需要。 全国团体标准信息平台 T/ARAA001—2023 37.2.3追肥 氮、磷、钾肥平衡施用，做到少量多次。当年定植树少量追肥，每666.7m2施入氮素化肥、磷素化 肥各2.5kg～5kg；2年～3年每666.7m2施入氮素化肥、磷素化肥各10kg；4年～6年每666.7m2施入 氮素化肥和磷素化肥各20kg、硫酸钾15kg；7年后666.7m2施入氮素化肥、磷素化肥各30kg～40kg， 硫酸钾40kg～50kg。追肥重点为花前肥、果实膨大肥和助果肥，时间在5月下旬～6月上旬。追肥后及 时灌水、中耕、除草。 7.2.4叶面肥 每年5～8月间进行4次～5次，以0.2%～0.3%KH2PO4、尿素、微肥、腐殖酸叶肥等为主，可单 独施用，也可与病虫害防治结合进行,但不可与碱性药剂混用。8月底9月可使用有利于苹果着色和膨大 的叶面肥。 7.3灌水 年灌水5次～8次，萌芽开花前、春梢生长期、花芽分化临界期、果实膨大期、冬灌水。 8花果管理 8.1授粉 花期采用放蜂和人工授粉、挂花枝、花期喷0.3%硼砂和0.3%～0.5%的白砂糖等措施。 8.2疏花疏果 8.2.1疏花 在花蕾分离期（4月上中旬），按20～25cm间距留一个花序，每花序留中心花和1朵边花。 8.2.2疏果 按叶果比40～50：1，枝果比4～5：1留果或采用间距法疏果，间距20～25cm。按照择优去劣， 树冠中后部多留，枝梢先端少留，侧生背下果多留，背上果少留的疏果原则。短枝上一枝一果，中长枝 上按20～25cm间距留果，一花序留一果。 8.3套袋、摘袋 根据NY/T1555选择合格果袋，按照NY/T1505进行套袋。套袋后，果实在袋内生长发育100天 左右摘袋（9月中旬）。 8.4摘叶转果 摘叶是摘除果实周围直接影响果实着色的叶片，为防止发生日烧，摘叶量不应超过总叶量的30%。 在果实阳面充分着色后，将果实轻轻转动120。～180。，使阴面转为阳面固定。转果在摘袋后一周进行， 为防止发生日灼，应避免中午转果。 8.5铺反光膜 铺反光膜前适当摘叶，提高树冠的地面透光率。在果实着色期（摘叶、转果工作完后），10月上中 旬。 全国团体标准信息平台 T/ARAA001—2023 49病虫害防治 以农业和物理防治为基础，生物防治为核心，按照病虫害的发生规律和经济阈值，科学使用化学防 治技术，有效预防和防治病虫害。 9.1农业防治 采取剪除病虫枝、清除枯枝落叶、刮除树干翘裂皮、翻树盘、地面秸秆覆盖、科学施肥等措施抑制 病虫害发生。 9.2物理防治 在树干上扎捆束草，破布、粘虫板等。入冬前树干涂白。 9.3生物防治 充分利用寄生性、捕食性天敌昆虫及病原微生物，调节害虫种群密度，将其种群数量控制在危害水 平以下。利用昆虫性外激素诱杀或干扰成虫交配。在果园内增添天敌食料，设置天敌隐蔽和过冬场所。 9.4化学防治 根据防治对象的生物学特性和危害特点，选择符合综合防治要求的农药品种，适期喷药。采用科学 施药方式，保证施药质量。农药选择和使用按照GB/T8321的规定执行。 9.4.1螨类 3月上旬，树干束膜、涂粘虫胶；萌芽前喷洒3～5波美度石硫合剂；5月初、7月底喷洒防治螨类、 蚜虫类生物制剂。 9.4.2食心虫类 5月上旬、6月底、7月底喷洒防治食心虫生物类制剂。 9.4.3腐烂病 及时刮治或涂药预防，4-8月涂抹3～5波美度石硫合剂和防治腐烂病生物制剂。 10整形修剪 根据树龄、树形、树势、立地条件采用小冠疏层形、纺锤形或高纺锤形；修剪原则：上稀下密，外 稀内密，大枝稀小枝密。以疏剪和轻短截为主，支拉撑吊、开张角度、缓和树势、促使早果早丰产。 10.1幼树期 定植第一年，选上部中央直立枝做为中心领导干，在中心领导干80厘米处进行短剪，疏除竞争枝。 对剪口下第3-6个芽进行刻芽，为来年发枝培养三大主枝打下基础；定植第二年，疏除中干上的竞争枝， 在中心干延长枝饱满芽处短剪中心干。对上年中心干刻芽后发出的枝条，选出3个开张角度在60度左 右，方位角约120度的枝条做为第一层主枝。对选留的三大主枝在饱满芽（外芽）进行短剪。剪口下第 三个芽应留在第一侧枝的位置上，且三个主枝的第一侧枝均在同一方向上。 10.2初果期 修剪的主要任务是继续选留和培养各级骨干枝，形成坚固的骨架，迅速扩大树冠，完成整形任务。 全国团体标准信息平台 T/ARAA001—2023 5冬剪时，根据树势的强弱和树体结构，调节骨干枝的延长头。根据树形，对二层主枝进行选择，继续培 养各级主枝。同时要掌握好辅养枝的去与留，做到去强留弱、去直留斜。 10.3盛果期 正确处理好主枝、侧枝、辅养枝的关系，对主枝延长枝有空间的进行轻剪，没有空间的进行甩放。 对行间、株间郁闭的园子，进行及时回缩。疏除层间大枝、部分无花营养枝、病虫枝、徒长枝、过密枝、 背上直立枝、轮生枝、重叠枝，短截下垂枝；中干达到3.5米时换至弱枝带头，或甩放不剪。将树高控 制在4.5米以内。 11采收 11.1采收时期